Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Морковный крем-суп

    Понравился 0 поварам Просмотрен 3397 раз
    фото рецепта: Морковный крем-суп
    (4.44)
    1413 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Предлагаю к обеду приготовить очень простой, мега ароматный морковный суп-пюре. Бархатный вкус, нежные вкусовые оттенки, яркий цвет и аромат блюда сделают ваш обед незабываемым! В Германии часто подают такие супы на Рождество, вначале трапезы.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 11

    На сливочном масле поджарит до мягкости лук (не зажаривать!)

    Фото приготовление рецепта: Морковный крем-суп шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Очистить морковь, картофель,

    Фото приготовление рецепта: Морковный крем-суп шаг №2
    Шаг 3 из 11

    нарезать кубиком

    Фото приготовление рецепта: Морковный крем-суп шаг №3
    Шаг 4 из 11

    Добавить в кастрюлю к луку, тушить все вместе 10 мин, помешивая

    Фото приготовление рецепта: Морковный крем-суп шаг №4
    Шаг 5 из 11

    Влить овощной бульон (кол-во - по вкусу, в зависимости от желаемой густоты)

    Фото приготовление рецепта: Морковный крем-суп шаг №5
    Шаг 6 из 11

    Смешать 1 ч.л. соли и по 1/4 ч.л. всех специй

    Фото приготовление рецепта: Морковный крем-суп шаг №6
    Шаг 7 из 11

    Добавить специи в суп

    Фото приготовление рецепта: Морковный крем-суп шаг №7
    Шаг 8 из 11

    Через 20-25 мин, когда овощи станут мягкими, пюрировать их

    Фото приготовление рецепта: Морковный крем-суп шаг №8
    Шаг 9 из 11

    Снять кастрюлю, добавить сливки, слегка нагреть.

    Фото приготовление рецепта: Морковный крем-суп шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Подавать со сметаной и сухариками

    Фото приготовление рецепта: Морковный крем-суп шаг №10
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Морковный крем-суп шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Какой красивый суп!
    21 августа 2016 19:04
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам