Гороховый суп с копчеными колбасками и сухариками

Понравился 2 поварам Просмотрен 161 раз
фото рецепта: Гороховый суп с копчеными колбасками и сухариками
(4.48)
4241 рецепт
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Гороховый суп с копчеными колбасками и сухариками. Хочу предложить на обед приготовить этот классический гороховый суп с копчеными колбасками, который подают с сухариками. Это очень вкусный и сытный суп.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Горох
  • Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7

Для того чтобы горох быстрее сварился его нужно замочить в воде на ночь. Разварить его до состояния пюре.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копчеными колбасками и сухариками шаг №1
Шаг 2 из 7

Разбавить гороховое пюре бульоном. Добавить картофель. Варить.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копчеными колбасками и сухариками шаг №2
Шаг 3 из 7

Тем временем нарезать копченые колбаски.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копчеными колбасками и сухариками шаг №3
Шаг 4 из 7

Лук, морковь и чеснок нарезать мелким кубиком.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копчеными колбасками и сухариками шаг №4
Шаг 5 из 7

Обжарить овощи и колбаски до золотистости.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копчеными колбасками и сухариками шаг №5
Шаг 6 из 7

Добавить пассерованные овощи с колбасками в суп. В рецепте я указала специи, я использовала душистый горошек, лавровый лист, соль и молотый перец. Добавить по вкусу. Варить до готовности картофеля.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копчеными колбасками и сухариками шаг №6
Готово!

Готовый суп подавать с сухариками и зеленью. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копчеными колбасками и сухариками шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусный суп
5 февраля 2020 15:24
Похожие рецепты по ингредиентам