Гороховый суп с копчеными колбасками и сухариками
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5648 раз

Гороховый суп с копчеными колбасками и сухариками. Хочу предложить на обед приготовить этот классический гороховый суп с копчеными колбасками, который подают с сухариками. Это очень вкусный и сытный суп.
Ингредиенты
- Горох стакан
- Колбаски 5 шт.
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок зубчик
- Бульон куриный 1 литр
- Специи по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Укроп по вкусу
- Сухарики ржаные по вкусу
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Для того чтобы горох быстрее сварился его нужно замочить в воде на ночь. Разварить его до состояния пюре.

Шаг 2 из 7
Разбавить гороховое пюре бульоном. Добавить картофель. Варить.

Шаг 3 из 7
Тем временем нарезать копченые колбаски.

Шаг 4 из 7
Лук, морковь и чеснок нарезать мелким кубиком.

Шаг 5 из 7
Обжарить овощи и колбаски до золотистости.

Шаг 6 из 7
Добавить пассерованные овощи с колбасками в суп. В рецепте я указала специи, я использовала душистый горошек, лавровый лист, соль и молотый перец. Добавить по вкусу. Варить до готовности картофеля.

Готово!
Готовый суп подавать с сухариками и зеленью. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный суп
5 февраля 2020 15:24
Ответить
Летний суп.
Для тех кто поститься...супер!
15.08.2012, 00:57
Elia
Салат с сельдереем и яйцом
Витаминный и полезный салатик для легкого ужина или его дополнения. ...
10.03.2016, 17:40
OdryParker
Сельдерей жареный
Многие из нас очень любят жареную картошку. Но, к сожалению, она оче ...
13.10.2014, 22:14
Ленок-Кленок
Как заморозить листовой сельдерей на зиму
Как заморозить листовой сельдерей на зиму. Если вы любите сельдерей, ...
27.09.2019, 15:26
lorik26
Салат с сельдереем и апельсином
Очень вкусный и витаминный.
19.10.2014, 00:19
Ленок-Кленок
Маринованный сельдерей по-восточному
Подаем к мясу, добавляем в салаты. Маринованный сельдерей можно хран ...
13.12.2013, 08:59
Вьюга
Салат с сельдереем и яблоком
Сельдерей "дружит" в салатах с различной зеленью, овощами, но также ...
07.05.2016, 15:12
OdryParker
Салат с сельдереем и кунжутом
Сельдерей в салате очень ощутим и всегда придает ему необычный отте ...
29.04.2014, 14:03
Oduvanchik
Овощной бульон
Овощной бульон. Существует несколько способов приготовить овощной бу ...
20.07.2017, 11:47
lorik26
Фасолевый суп из Коста-Рики
Фасолевый суп из Коста-Рики от Джейми Оливера. Этот суп можно отнест ...
09.07.2016, 21:54
lorik26