Гороховый суп с копчёными рёбрышками

Понравился 2 поварам Просмотрен 857 раз
фото рецепта: Гороховый суп с копчёными рёбрышками
(4.57)
1013 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Сегодня на обед приготовим сытный и наваристый гороховый суп с копчёными рёбрышками. Гороховый суп лучше всего подавать с сухариками или гренками натертыми чесноком.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 35 мин.
Шаг 1 из 11

Хорошо промыть горох холодной водой несколько раз, залить холодной водой и оставить на 2 часа.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копчёными рёбрышками шаг №1
Шаг 2 из 11

Поставить горох на плиту, довести до кипения, собрать пену и варить в течение одного часа.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копчёными рёбрышками шаг №2
Шаг 3 из 11

В сковороду с разогретым растительным маслом добавить порезанный кубиками картофель. Поджарить в течение 5-7 минут.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копчёными рёбрышками шаг №3
Шаг 4 из 11

Крупными кубиками нарезать морковь и лук.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копчёными рёбрышками шаг №4
Шаг 5 из 11

В сковороду с картофелем добавить морковь, лук, соль, перец и поджарить ещё пять минут.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копчёными рёбрышками шаг №5
Шаг 6 из 11

В кастрюлю с горохом добавляем жареные овощи.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копчёными рёбрышками шаг №6
Шаг 7 из 11

Доводим до кипения, солим по вкусу и варим 30-35 минут.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копчёными рёбрышками шаг №7
Шаг 8 из 11

Рёбрышки нарезаем на полоски, подготавливаем пряности.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копчёными рёбрышками шаг №8
Шаг 9 из 11

После того как сварился картофель, добавляем рёбрышки и пряности.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копчёными рёбрышками шаг №9
Шаг 10 из 11

Довести до кипения и проварить 2-3 минуты.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копчёными рёбрышками шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копчёными рёбрышками шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусный суп, один из моиз любимых!
6 января 2021 18:41
Такой суп часто моя мама говорит, очень вкусно.
6 января 2021 17:55
Спасибо!
6 января 2021 18:19
Похожие рецепты по ингредиентам