Гороховый суп на курином бульоне

Понравился 1 повару Просмотрен 516 раз
фото рецепта: Гороховый суп на курином бульоне
5324 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
У многих хозяек есть свои рецепты приготовления горохового супа. У меня их три. Сегодня хочу познакомить вас с рецептом супа на курином бульоне. Он очень вкусный и полезный. Отсутствие копчёностей позволяет есть его при диетическом питании.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

Лук нарезаем кубиками и отправляем пассероваться.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп на курином бульоне шаг №1
Шаг 2 из 9

К луку добавляем нарезанную тонкими кружочками морковь. Пассеруем вместе.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп на курином бульоне шаг №2
Шаг 3 из 9

Картофель нарезаем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп на курином бульоне шаг №3
Шаг 4 из 9

Заливаем картофель бульоном на уровне половины кастрюли.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп на курином бульоне шаг №4
Шаг 5 из 9

Горох высыпаем в кастрюлю, заливаем тёплой водой на пол часа. Затем ставим вариться добавив пол чайной ложечки пищевой соды чтобы быстро сварился, или просто варим до готовности.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп на курином бульоне шаг №5
Шаг 6 из 9

Готовый горох пробиваем блендером до однородной пышной массы.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп на курином бульоне шаг №6
Шаг 7 из 9

Добавляем гороховое пюре и гороховый отвар в кастрюлю с овощами и бульоном. Густоту регулируем горохом. Солим и перчим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп на курином бульоне шаг №7
Шаг 8 из 9

Подаём посыпав укропом. Можно подать с сухариками.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп на курином бульоне шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп на курином бульоне шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный суп!
13 февраля 2021 22:24
Какая вкуснотень!!!
13 февраля 2021 11:32
Обожаю гороховый суп.
13 февраля 2021 11:31
Похожие рецепты по ингредиентам