Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Гороховый суп на курином бульоне

    Понравился 1 повару Просмотрен 2972 раз
    фото рецепта: Гороховый суп на курином бульоне
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    У многих хозяек есть свои рецепты приготовления горохового супа. У меня их три. Сегодня хочу познакомить вас с рецептом супа на курином бульоне. Он очень вкусный и полезный. Отсутствие копчёностей позволяет есть его при диетическом питании.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 9

    Лук нарезаем кубиками и отправляем пассероваться.

    Фото приготовление рецепта: Гороховый суп на курином бульоне шаг №1
    Шаг 2 из 9

    К луку добавляем нарезанную тонкими кружочками морковь. Пассеруем вместе.

    Фото приготовление рецепта: Гороховый суп на курином бульоне шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Картофель нарезаем кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Гороховый суп на курином бульоне шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Заливаем картофель бульоном на уровне половины кастрюли.

    Фото приготовление рецепта: Гороховый суп на курином бульоне шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Горох высыпаем в кастрюлю, заливаем тёплой водой на пол часа. Затем ставим вариться добавив пол чайной ложечки пищевой соды чтобы быстро сварился, или просто варим до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Гороховый суп на курином бульоне шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Готовый горох пробиваем блендером до однородной пышной массы.

    Фото приготовление рецепта: Гороховый суп на курином бульоне шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Добавляем гороховое пюре и гороховый отвар в кастрюлю с овощами и бульоном. Густоту регулируем горохом. Солим и перчим по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Гороховый суп на курином бульоне шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Подаём посыпав укропом. Можно подать с сухариками.

    Фото приготовление рецепта: Гороховый суп на курином бульоне шаг №8
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Гороховый суп на курином бульоне шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    YulyaMukuta
    Отличный суп!
    13 февраля 2021 22:24
    Ответить
    the_dream
    Какая вкуснотень!!!
    13 февраля 2021 11:32
    Ответить
    Rikki
    Обожаю гороховый суп.
    13 февраля 2021 11:31
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам