Гороховый суп с грудинкой и гренками

Понравился 2 поварам Просмотрен 701 раз
фото рецепта: Гороховый суп с грудинкой и гренками
(4.64)
1395 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Гороховый суп это всегда вкусное, сытное первое блюдо, которое пользуется большим спросом. Суп приготовленый со свиной грудинкой получаеться ещё вкуснее и ароматнее. Подавать суп с гренками поджареным на оливкавом масле.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 13

Вымытый горох холодной водой, залить водой и поставить на плиту. Довести горох до кипения и хорошо собрать пену, варить до готовности 40-50 минут.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с грудинкой и гренками шаг №1
Шаг 2 из 13

Нарезать картофель небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с грудинкой и гренками шаг №2
Шаг 3 из 13

Добавить картофель в кастрюлю, довести до кипения, собрать пену, посолить по вкусу. Варить 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с грудинкой и гренками шаг №3
Шаг 4 из 13

Лук и морковь нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с грудинкой и гренками шаг №4
Шаг 5 из 13

Грудинку нарезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с грудинкой и гренками шаг №5
Шаг 6 из 13

Поджарить лук, морковь на оливкавом масле 2-3 минуты.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с грудинкой и гренками шаг №6
Шаг 7 из 13

Добавить в сковороду грудинку и поджарить ещё пару минут, переодически помешивая.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с грудинкой и гренками шаг №7
Шаг 8 из 13

Добавить в кастрюлю зажарку.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с грудинкой и гренками шаг №8
Шаг 9 из 13

Довести до кипения и прокипятить пару минут, настоять 10-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с грудинкой и гренками шаг №9
Шаг 10 из 13

Нарезать батон кубиками.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с грудинкой и гренками шаг №10
Шаг 11 из 13

Поджарить кусочки батона на оливкавом масле 5-6 минут переодически помешивая.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с грудинкой и гренками шаг №11
Шаг 12 из 13

Перед подачей добавить в тарелку гренки и измельченный укроп по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с грудинкой и гренками шаг №12
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с грудинкой и гренками шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусный и сытный суп!
9 января 2022 18:57
Похожие рецепты по ингредиентам