Суп с лесными вешенками и шпинатом.
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6155 раз
Такой полезный и питательный суп из свежих грибов приятно есть в любое время года, особенно зимой. Этот суп хорош тем, что готовится очень просто и быстро, кроме того, вы всегда можете превратить его в суп-пюре, взбив блендером и подавать с чесночными сухариками.
Ингредиенты
- Вешенки 350 г
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шпинат 1 пучок
- Укроп 0,5 пучка
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
У нас отличные лесные, молодые вешенки. Чистим их от мусора.
Шаг 2 из 9
Отвариваем вешенки в течении 30 минут.
Шаг 3 из 9
Картофель чистим моем и нарезаем и отправляем вариться к грибам.
Шаг 4 из 9
Лук нарезаем кубиками, а морковь нарезаем кружочками.
Шаг 5 из 9
Лук и морковь отправляем пассероваться на растительном масле.
Шаг 6 из 9
Шпинат моем и нарезаем.
Шаг 7 из 9
Укроп мелко нарезаем. Чеснок пропускаем через пресс.
Шаг 8 из 9
В суп отправляем пассерованные овощи, шпинат, укроп, солим, перчим и в последнюю очередь добавляем сметану.
Готово!
Суп готов, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
вкуснооооо!
4 ноября 2016 08:21
Ответить
Драники
Очень вкусное блюдо из тертого картофеля. ...
05.06.2013, 21:50
тори
Тушенный картофель с грибами, перцем и куриным мясом
Тушенный картофель с грибами, перцем и куриным мясом. Хочу предложит ...
13.05.2017, 16:30
ihajse
Борщ с сухими грибами и заправкой из сала
Есть блюда популярные и вместе с тем и легендарные. К таким блюдам о ...
20.10.2015, 13:02
lorik26
Картофель, запеченный с мясом
Для семейного ужина предлагаю запечь в духовке картофель с мясом под ...
16.01.2019, 23:41
uliay
Печенный картофель с шампиньоном и сыром бри
Печеный картофель с шампиньоном, сыром бри и беконом. Вкуснейшее блю ...
26.08.2016, 09:20
lorik26
Картофельные гнезда
Случайный рецепт из неиспользованного отварного картофеля. Придумали ...
04.06.2013, 19:14
Татьяна Маражо
Суп с шампиньонами и горошком
Суп с шампиньонами хорош тем, что готовить его можно в любое время г ...
16.07.2015, 20:37
тамара агапитова
Картофельные биточки с куриным мясом
Очень ароматные и нежные картофельные биточки с куриным мясом. Вкусн ...
10.01.2014, 22:22
Татьяна Маражо
Драники с шампиньонами
Существует много вариантов драников, знатоки в драниках, конечно, бе ...
29.06.2015, 17:56
bvlena
Картофель с яблоком и розмарином
Зимний вариант приготовления ароматного картофеля. ...
05.01.2015, 21:41
mnat