Овощной суп с цветной капустой сметаной и грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5013 раз

Овощные супы отличаются от рыбных или мясных тем, кто из-за отсутствия животного белка являются более легкоусвояемыми, именно поэтому такие супчики можно кушать абсолютно всем.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Шампиньоны 5 шт.
- Капуста пекинская 0,5 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 50 г
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12
Для приготовления супа, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Шаг 2 из 12
Капусту мелко нарезаем.

Шаг 3 из 12
Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками. Отправляем вариться.

Шаг 4 из 12
Помидоры очищаем от кожицы и нарезаем кубиками.

Шаг 5 из 12
Перец нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 6 из 12
Грибы нарезаем кусочками среднего размера.морковь натираем и отправляем пассероваться.

Шаг 7 из 12
Когда лук и морковь станут мягкими добавляем мелко порезанные помидоры и грибы.

Шаг 8 из 12
Продолжаем жарить вместе.

Шаг 9 из 12
В последнюю очередь добавляем сметану, жарим ещё 5 минут.

Шаг 10 из 12
Когда картофель покипел 15 минут, вводим пекинскую капусту и цветную капусту и болгарский перец.

Шаг 11 из 12
За пекинской капустой, добавляем цветную. А также добавляем пассерованные овощи.

Готово!
Суп готов, приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Представляю как вкусно и ароматно!
27 октября 2017 16:47
Ответить
Аппетитный супец 

26 октября 2017 20:52
Ответить
Шампиньоны фаршированные
фаршированные шампиньоны идеальная горячая закуска на праздничный ст ...
30.03.2017, 11:53
тамара агапитова
Грибы фаршированные, фуршетные, карпаччо из куриной грудки.
Очень вкусные грибы, выбирайте не крупные, тогда после термообработк ...
04.06.2012, 21:22
mama Tasi
Шампиньоны фаршированные
Шампиньоны фаршируются мясом птицы и обжаренными овощами и запекаютс ...
30.03.2016, 05:46
Julcha
Суп-пюре из грибов и картофеля
Суп-пюре получается постный, но очень сытный, такой хорошо в пост го ...
04.04.2014, 23:03
tanana
Горячие бутерброды с шампиньонами
Горячий бутерброд с сырыми шампиньонами, именно с сырыми! Очень вкус ...
29.05.2015, 08:17
bvlena
Сливочно - грибной соус с пармезаном
На просторах интернета существует много рецептов приготовления грибн ...
19.07.2017, 20:10
ihajse
Соус грибной к тефтелям и голубцам
Грибы – настоящий дар природы, они всегда считались вкусной и полезн ...
24.09.2019, 11:35
тамара агапитова
Маринованные шампиньончики
Этот рецепт нашла лет пять назад на просторах интернета, и с тех пор ...
15.10.2013, 17:40
Ursula1
Маринованные шампиньоны за 30 минут
Экспресс -метод маринования грибов. Получается замечательные грибоч ...
11.11.2012, 18:26
Zoya7
Суп пюре из шампиньонов и кабачка
Хочу предложить вариант приготовления вкусного и очень нежного сливо ...
07.09.2016, 20:47
ihajse