Овощной суп с цветной капустой сметаной и грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4991 раз

Овощные супы отличаются от рыбных или мясных тем, кто из-за отсутствия животного белка являются более легкоусвояемыми, именно поэтому такие супчики можно кушать абсолютно всем.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Шампиньоны 5 шт.
- Капуста пекинская 0,5 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 50 г
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12
Для приготовления супа, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Шаг 2 из 12
Капусту мелко нарезаем.

Шаг 3 из 12
Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками. Отправляем вариться.

Шаг 4 из 12
Помидоры очищаем от кожицы и нарезаем кубиками.

Шаг 5 из 12
Перец нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 6 из 12
Грибы нарезаем кусочками среднего размера.морковь натираем и отправляем пассероваться.

Шаг 7 из 12
Когда лук и морковь станут мягкими добавляем мелко порезанные помидоры и грибы.

Шаг 8 из 12
Продолжаем жарить вместе.

Шаг 9 из 12
В последнюю очередь добавляем сметану, жарим ещё 5 минут.

Шаг 10 из 12
Когда картофель покипел 15 минут, вводим пекинскую капусту и цветную капусту и болгарский перец.

Шаг 11 из 12
За пекинской капустой, добавляем цветную. А также добавляем пассерованные овощи.

Готово!
Суп готов, приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Представляю как вкусно и ароматно!
27 октября 2017 16:47
Ответить
Аппетитный супец 

26 октября 2017 20:52
Ответить

Картофельный торт с морковно-сырной прослойкой
Очень вкусная закуска,а если ещё и оформить красиво,то подойдёт для ...
26.10.2013, 00:51


Печеный картофель в хрене с кориандром
Печеный картофель в хрене с кориандром, соевым соусом и оливковом ма ...
20.09.2017, 19:54


Отварной картофель с вешенкой и луком
Рецепт приготовления картофеля с грибами. В качестве грибной основы ...
25.01.2014, 20:13


Гратен Дофинуа
Это зимнее, сытное, согревающее блюдо. Его подают в обязательном пор ...
30.04.2015, 15:30


Драники картофельные с копченым лососем
На вашем столе картофельные драники с лососем станут непременно укра ...
02.04.2020, 08:56


Сундучки Tartufolo
Запеченный картофель с нежной грибной начинкой, под сметанно-чесночн ...
12.06.2013, 14:50


Шаурма с лимонным соусом
Вкусная шаурма с соусом в который добавлена лимонная цедра. Вкус све ...
11.04.2014, 19:41


Жаркое в горшочках
Блюда в горшочках отличаются своим неповторимым вкусом и ароматом. И ...
31.03.2015, 13:52


Отварной картофель с зажаркой
Гарниры из картофеля подойдут к любому блюду и всегда нравятся всем. ...
26.01.2016, 14:43


Картофельное пюре с имбирем
Пюре из картофеля с пикантным имбирным вкусом.. ...
10.10.2014, 20:52
