Овощной суп с цветной капустой сметаной и грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4959 раз

Овощные супы отличаются от рыбных или мясных тем, кто из-за отсутствия животного белка являются более легкоусвояемыми, именно поэтому такие супчики можно кушать абсолютно всем.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Шампиньоны 5 шт.
- Капуста пекинская 0,5 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 50 г
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12
Для приготовления супа, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Шаг 2 из 12
Капусту мелко нарезаем.

Шаг 3 из 12
Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками. Отправляем вариться.

Шаг 4 из 12
Помидоры очищаем от кожицы и нарезаем кубиками.

Шаг 5 из 12
Перец нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 6 из 12
Грибы нарезаем кусочками среднего размера.морковь натираем и отправляем пассероваться.

Шаг 7 из 12
Когда лук и морковь станут мягкими добавляем мелко порезанные помидоры и грибы.

Шаг 8 из 12
Продолжаем жарить вместе.

Шаг 9 из 12
В последнюю очередь добавляем сметану, жарим ещё 5 минут.

Шаг 10 из 12
Когда картофель покипел 15 минут, вводим пекинскую капусту и цветную капусту и болгарский перец.

Шаг 11 из 12
За пекинской капустой, добавляем цветную. А также добавляем пассерованные овощи.

Готово!
Суп готов, приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Представляю как вкусно и ароматно!
27 октября 2017 16:47
Ответить
Аппетитный супец 

26 октября 2017 20:52
Ответить

Грибной соус с укропом и чесноком
Грибной соус с укропом и чесноком. Очень люблю соус с грибами. Всегд ...
23.09.2017, 21:12


Салат с жареными вешенками
Все ингредиенты в этом салате, прекрасно гармонируют. А вешенки по с ...
24.05.2017, 21:13


Омлет с вешенками
Вешенки очень вкусны, благодаря яркому грибному вкусу и в кулинарном ...
10.11.2015, 18:16


Отбивные из вешенок
Отбивные из вешенок - сочное грибное блюдо. Его можно подавать как з ...
29.04.2017, 22:17


Суп с вешенками и перловой крупой
Очень вкусный суп с вешенками и перловой крупой.Когда то я перловку ...
04.06.2012, 19:37


Овощной микс с вешенками в заморозку на зиму
Овощной микс с вешенками в заморозку на зиму. Предлагаю вам приготов ...
16.09.2017, 19:02


Вешенки тушенные в сметане
Вешенки тушенные в сметане. Подавать их можно с любым гарниром. Гриб ...
06.11.2021, 17:26


Грибной соус
Замечательный грибной соус, который я приготовила из вешенок, но мож ...
23.12.2017, 18:00


Жульен из вешенок и шампиньоном в духовке
Жульен из вешенок и шампиньоном в духовке. хочу предложить вам на об ...
21.02.2020, 13:23


Салат "Вешенки под шубой"
Салат "Вешенки под шубой" - это слоеный, овощной салат. Вешенки в эт ...
25.01.2017, 15:22
