Минестроне суп
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3065 раз
Минестроне суп. В переводе минестроне означает - большой суп, так как в него входит большое количество овощей. Овощи можно менять на свое усмотрение. Куриный бульон можно заменить на овощной или воду.
Ингредиенты
- Шампиньоны 20 гр.
- Горошек зеленый (замороженный) 10 гр.
- Фасоль стручковая 30 гр.
- Морковь 10 гр.
- Пастернак 10 гр.
- Сельдерей корневой 10 гр.
- Чеснок 2 шт.
- Томатная паста 1 чай.лож.
- Сахар щепотка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Бульон куриный 250 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 6
Разогреть оливковое масло с двумя зубчиками чеснока, чеснок вынуть как только он отдаст свой аромат. Все овощи нужно нарезать мелким кубиком, так су приготовится за считанные минуты. Сначала нужно обжарить в течении 2-3 минут морковь, пастернак и сельдерей.
Шаг 2 из 6
Добавить грибы на пару минут.
Шаг 3 из 6
Влить бульон, довести до кипения и добавить томатную пасту, сахар, перец. Варить минут пять.
Шаг 4 из 6
На две минуты отправить фасоль.
Шаг 5 из 6
Суп посолить и высыпать горошек. Довести до кипения и снять с плиты.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень люблю этот суп! Такой аппетитный!
15 января 2018 13:44
Ответить
Спасибо, Тома!!
15 января 2018 13:54
Ответить
Овощной суп с цветной капустой
Овощной суп с цветной капустой и белокочанной. Очень вкусный суп, со ...
08.09.2016, 14:25
lorik26
Скордалия
Скорадалия - это греческая картофельная закуска с ароматом чеснока. ...
10.04.2014, 20:53
sve4ka
Картофель запеченный под сыром
Рецепт картофеля, запеченного под сыром, оригинален тем, что готовит ...
28.03.2018, 12:16
uliay
Картофель по - деревенски с курицей, колбасой и яйцами
Картофель по - деревенски с курицей, колбасой и яйцами. Предлагаю ва ...
28.04.2019, 12:08
ihajse
Постный Харчо
Постный Харчо прекрасно подойдет для Великого поста. Суп, сваренный ...
28.02.2017, 23:23
Ира Ли
Постный борщ из варёной свеклы
Свеклу для этого борща отвариваем заранее и остужаем. Поэтому пригот ...
02.02.2022, 13:49
тамара агапитова
Драники с мясом
Этот рецепт драников с мясом пришел к нам из Белоруссии, и называетс ...
18.11.2013, 15:27
Ursula1
Деруны с сыром
Деруны - это калорийное и очень вкусное блюдо. Готовят его по разном ...
13.12.2016, 13:11
тамара агапитова
Картофельное пюре с маслятами
Картофельное пюре с маслятами. Блюда из картофеля наверное самые поп ...
30.10.2018, 17:25
ihajse
Теплый салат из картофеля с каперсами
Вкусный, сытный салатик. Подается к столу теплым. ...
04.04.2014, 19:02
Тория