Молочный суп с грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3426 раз
Молочный суп с грибами. Этот незатейливый суп готовится на воде с молоком. Пшеничную крупу я использую "Артек" и благодаря ей суп выходит наваристый с ярким ароматом грибов.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Крупа пшеничная 2 ст.лож.
- Шампиньоны 7-8 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Вода 1 литр
- Молоко 250 мл.
- Специи по вкусу
- Морковь 0,5 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Тимьян веточки 2-3 шт.
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9
В кастрюлю нужно высыпать картофель, морковь, чеснок и тимьян.
Шаг 2 из 9
Добавьте крупу.
Шаг 3 из 9
Залейте водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения, убавьте огонь.
Шаг 4 из 9
Нарежьте тонкими пластинами грибы.
Шаг 5 из 9
Жарьте на сливочном масле - огонь сильный - минуты три. Что бы суп был с сильным ароматом грибов, жарьте грибы отдельно от лука. Если жарить вместе, тогда грибы вберут в себя аромат лука. Жареные грибы отправьте в суп.
Шаг 6 из 9
И на сливочном масле жарьте мелко нарезанный лук.
Шаг 7 из 9
До румяности. Отправьте в суп.
Шаг 8 из 9
Когда картофель и крупа будут готовы, заправьте суп солью и перцем. Влейте молоко и варите после закипания, минуты три.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Какой наваристый, вкусный суп!
25 января 2019 19:26
Ответить
Похожий суп делала моя бабуля!Это очень вкусно!
24 января 2019 22:19
Ответить
Соус грибной
Классический грибной соус на основе муки к любому красному мясу и га ...
25.03.2014, 13:41
Oduvanchik
Запеченные шампиньоны в пикантной заправке
Грибная закуска для поста и не только. Попробуйте ;) ...
08.05.2015, 10:15
ОльгаЧ
Салат с вареными грибами
Вкусный и сытный салат с отварными шампиньонами. курицей, яйцом и ти ...
19.12.2014, 17:17
Oduvanchik
Грибы тушеные в сметане с чесноком
Грибы тушеные в сметане с чесноком я готовлю довольно-таки часто. Со ...
09.01.2017, 07:08
Nadin 05
Хрустящие пирожки из слоеного теста с шампиньонами
Французское слоеное тесто делает дива. Оно всегда желанно для любой ...
29.04.2015, 22:49
nnoir
Грибной постный крем- суп
Бархатный и нежный, очень вкусный и сытный грибной суп. Рецепт получ ...
13.08.2016, 22:30
barska
"Трубочки" с закуской из грибов, сыра, балыка
Быстро,просто,вкусно! Чудесная закуска для фуршета. ...
21.09.2013, 12:45
Ellisa
Грибной соус
Грибной соус из шампиньонов очень ароматный и вкусный сам по себе, а ...
10.11.2011, 10:44
belis07
Запеканка с грибами и картофелем
Вкуснейшая запеканка! Сочетание грибов, сметаны, сыра и картофеля - ...
04.04.2013, 00:17
Елена Калинина
Суп пюре с грибами
Сегодня будем готовить грибной суп пюре с нежной, ароматной с неповт ...
23.12.2019, 21:51
тамара агапитова