Вход

Грибной суп с перловой крупой

Понравился 2 поварам Просмотрен 2952 раз
фото рецепта: Грибной суп с перловой крупой
(4.51)
2320 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Наваристый густой суп.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Грибы промыть, замочить в воде на несколько часов. Грибную воду процедить, вылить в кастрюлю, вскипятить. Грибы промыть, выложить в кипящую грибную воду, варить 20 минут, откинуть на дуршлаг.

Фото приготовление рецепта: Грибной суп с перловой крупой шаг №1
Шаг 2 из 10

В ту же кипящую грибную воду выложить промытую перловую крупу, варить 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Грибной суп с перловой крупой шаг №2
Шаг 3 из 10

На растительном масле обжарить лук и натертую морковь,

Фото приготовление рецепта: Грибной суп с перловой крупой шаг №3
Шаг 4 из 10

добавить грибы, обжаривать еще 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Грибной суп с перловой крупой шаг №4
Шаг 5 из 10

Тем временем картофель нарезать кубиками, добавить в кастрюлю, дать закипеть. Варить 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Грибной суп с перловой крупой шаг №5
Шаг 6 из 10

Добавить обжаренные овощи с грибами. Посолить, поперчить.

Фото приготовление рецепта: Грибной суп с перловой крупой шаг №6
Шаг 7 из 10

Помидор очистить от кожицы, нарезать кубиками, добавить в суп.

Фото приготовление рецепта: Грибной суп с перловой крупой шаг №7
Шаг 8 из 10

Положить в суп лавровый лист и варить еще минут 10 до готовности.

Фото приготовление рецепта: Грибной суп с перловой крупой шаг №8
Шаг 9 из 10

Всыпать нарезанную зелень, снять суп с огня.

Фото приготовление рецепта: Грибной суп с перловой крупой шаг №9
Готово!

Подавать с зеленью. Можно добавить ложку сметаны, если нет поста ;)

Фото приготовление рецепта: Грибной суп с перловой крупой шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова,
манюша,
Спасибо, девочки! winked
12 ноября 2012 13:14
Вкуснная классика! Всю жизнь варю такой суп! Он очень любим в моей семье.
10 ноября 2012 10:59
Очень любим такой суп! Вкусно, Оля!
9 ноября 2012 12:18
Похожие рецепты по ингредиентам