Суп с фрикадельками и грибами

Понравился 0 поварам Просмотрен 445 раз
фото рецепта: Суп с фрикадельками и грибами
(4.76)
992 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Питательный и вкусный суп с фрикадельками из фарша и сыра с шампиньонами можно есть в любое время года, ведь грибы шампиньоны всегда есть на прилавках магазинов. Такой суп готовится достаточно быстро и уже очень скоро у вас на столе появится полноценное первое блюдо для обеда.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 15

Для овощного бульона в воду положить очищенные морковь и репчатый лук, довести до кипения, снять накипь.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и грибами шаг №1
Шаг 2 из 15

Картофель почистить и нарезать.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и грибами шаг №2
Шаг 3 из 15

Добавить картофель в суп, посолить варить минут 15.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и грибами шаг №3
Шаг 4 из 15

Фарш посолить, поперчить.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и грибами шаг №4
Шаг 5 из 15

Натереть на мелкой тертке твердый сыр.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и грибами шаг №5
Шаг 6 из 15

Добавить к фаршу натертый сыр и натертый репчатый лук.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и грибами шаг №6
Шаг 7 из 15

Сформировать из фарша с сыром и луком фрикадельки.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и грибами шаг №7
Шаг 8 из 15

Натереть морковь, мелко нарезать репчатый лук, пассеровать на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и грибами шаг №8
Шаг 9 из 15

Нарезать на слайсы шампиньоны.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и грибами шаг №9
Шаг 10 из 15

Добавить к луку и моркови шампиньоны, обжарить.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и грибами шаг №10
Шаг 11 из 15

Выложить в суп фрикадельки, варить до готовности.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и грибами шаг №11
Шаг 12 из 15

Добавить вермишель паутинку.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и грибами шаг №12
Шаг 13 из 15

В конце варки выложить в суп овощную зажарку с грибами и варить еще минут 5.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и грибами шаг №13
Шаг 14 из 15

Добавить зеленый лук.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и грибами шаг №14
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и грибами шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам