Грибная похлебка с перловой крупой

Понравился 0 поварам Просмотрен 338 раз
фото рецепта: Грибная похлебка с перловой крупой
(4.43)
8419 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Грибная похлебка с перловой крупой. Очень вкусный, ароматный и густой суп можно подать и как второе блюдо. Хотя густоту вы можете контролировать сами. Похлебка постная, но если для вас это не важно, подайте ее со сметаной.
Ингредиенты
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 9

Хорошо промойте зерна перловки, залейте холодной водой и оставьте на ночь для набухания. Утром слейте воду и ополосните зерно.

Фото приготовление рецепта: Грибная похлебка с перловой крупой шаг №1
Шаг 2 из 9

Добавьте нарезанный картофель.

Фото приготовление рецепта: Грибная похлебка с перловой крупой шаг №2
Шаг 3 из 9

Залейте чистой водой, добавьте лавровый лист и розмарин. Доведите до кипения и варите на малом огне минут 20-25.

Фото приготовление рецепта: Грибная похлебка с перловой крупой шаг №3
Шаг 4 из 9

А тем временем нарежьте мелким кубиком лук, морковь натрите на крупной терке и жарьте пару минут на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Грибная похлебка с перловой крупой шаг №4
Шаг 5 из 9

Крупно нарежьте грибы и жарьте с овощами еще минуты три.

Фото приготовление рецепта: Грибная похлебка с перловой крупой шаг №5
Шаг 6 из 9

В конце приготовления, добавьте бальзамический уксус.

Фото приготовление рецепта: Грибная похлебка с перловой крупой шаг №6
Шаг 7 из 9

Оправьте заправку в суп. Посолите и поперчите по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Грибная похлебка с перловой крупой шаг №7
Шаг 8 из 9

Добавьте укроп и чеснок, доведите до кипения, снимите с плиты.

Фото приготовление рецепта: Грибная похлебка с перловой крупой шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Грибная похлебка с перловой крупой шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо большое, Тамара!
14 августа 2020 13:58
Отличная и очень вкусная похлёбка! Прекрасное сочетание!
14 августа 2020 13:56
Похожие рецепты по ингредиентам