Суп с опятами и сметаной
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3334 раз

Сегодня будем готовить восхитительный суп из лесных опят. Он получается очень ароматным. А ваши родные поедая суп, с удовольствием будут вспоминать прогулку по осеннему лесу и о том, как собирали грибы.
Ингредиенты
- Опята 350 г
- Картофель 2-3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сметана 350 г
- Зелень при подаче
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Опята
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Вот такие красивые опята, сегодня у нас к обеду. Чистим их, промываем в тёплой солёной воде и отправляем вариться.

Шаг 2 из 10
Морковь нарезаем брусочками.

Шаг 3 из 10
Лук нарезаем кубиками.

Шаг 4 из 10
Нарезаем кубиками лук и отправляем пассероваться вместе с морковью.

Шаг 5 из 10
Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться в небольшом количестве воды. Она должна только покрыть картофель.

Шаг 6 из 10
Когда картофель станет мягким, добавляем к нему пассерованные овощи.

Шаг 7 из 10
За 5 минут до конца варки вливаем грибной бульон. Солим, перчим.

Шаг 8 из 10
Добавляем сметану.

Шаг 9 из 10
Суп готов! Подаём посыпав зеленью.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Какой вкусный суп) аромат) ммм)
10 ноября 2020 12:04
Ответить
Вкусный и ароматный супчик!
9 ноября 2020 17:02
Ответить
Спасибо большое!
9 ноября 2020 22:09
Ответить
Осенний грибной супчик! Очень вкусный, особенно со сметаной!
9 ноября 2020 14:24
Ответить
Спасибо, Светик!
9 ноября 2020 22:09
Ответить
Лесные грибы в чесночном соусе
Предлагаю приготовить очень вкусную грибную подливу с ароматом чесно ...
02.08.2019, 20:16
uliay
Лисички жареные с беконом и зеленым луком
Очень вкусными получаются лисички, если их просто пожарить на масле. ...
19.07.2020, 11:00
Marina30
Грибы с овощами и яйцом
Грибы сами по себе очень вкусные и сытные. По питательной ценности о ...
09.08.2021, 18:21
uliay
Грибы с картофелем в горшочке в остром соусе
Грибы с картофелем в горшочке в остром соусе вкусное и сытное блюдо. ...
26.04.2016, 08:56
Nadin 05
Заготовка лисичек на зиму
Предлагаю вашему виманию рецепт заготовки лисичек на зиму. Лисички ...
15.07.2020, 10:03
Marina30
Лисички в сметанном соусе
Время собирать лисички и готовить из них вкусное, ароматное и сытное ...
12.07.2020, 11:38
Marina30
Брускетта с грибами
Отличная закуска в постные дни и не только! ;) ...
30.04.2012, 08:36
ОльгаЧ
Лисички в сметанном соусе
Только летом можно приготовить - это замечательное блюдо=))) ...
08.07.2012, 15:28
Marina30
Порционная картофельная запеканка с грибами в духовке
Картофельная запеканка это одно из блюд которое не требует усилий чт ...
16.01.2015, 14:36
AnnaLina
Опята маринованные
Опята самые любимые грибочки всей нашей семьи, сначала мы их собирае ...
15.09.2014, 20:12
тамара агапитова