Овощной суп-пюре
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3238 раз
Суп из овощей зеленого цвета приправлен столовой горчицей. Очень вкусно и полезно !
Ингредиенты
- Листы савойской капусты (верхние) 5 больших листов
- Капуста брокколи 300 гр.
- Сельдерей стеблевой 100 гр.
- Бульон овощной 1 л.
- Горчица столовая 15 гр.
- Соль, специи По вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста савойская
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Листы капусты берем верхние. Они жесткие и их хорошо использовать для приготовления супов .
Шаг 2 из 5
В кастрюлю с овощным бульоном уложить брокколи, стебли сельдерея и нарезанные капустные листы.
Шаг 3 из 5
Варить на тихом огне в течении 20 мин. затем взбить погружным блендером до однородной массы.
Шаг 4 из 5
Добавить горчицу, соль и специи по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Спасибо,Анжел !
А я решила попробовать сварить из них суп . Видела такие рецепты в наших передачах )) Раньше тоже их выбрасывала..
Мне с горчицей очень нравится (главное не переборщить) )))