Суп из четырёх видов капусты

Картофель чистим и нарезаем кубиками и отправляем вариться.

Морковь нарезаем кружочками.

Мелко нарезаем лук.

Лук и морковь пассеруем на растительном масле до мягкости.

Когда картофель стал мягким, добавляем к нему мороженые овощи, за ними лук с морковью, соль, перец, укроп, кориандр. Варим до готовности овощей. Добавляем сметану, кипятим несколько минут и выключаем газ

Суп готов, разливаем по тарелкам.