Овощной суп с сырными шариками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2319 раз
Бюджетный суп из овощей, в котором "изюминкой" выступают сырные клецки-шарики. Прекрасное сочетание овощей и сыра любимо многими.
Спасибо за рецепт Женечке JeSeKi
Спасибо за рецепт Женечке JeSeKi
Ингредиенты
- Бульон 2,5 л
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Масло растительное 4 ст.л.
- Картофель 5 шт
- Сыр голландский 60 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука 1-2 ст.л.
- Сливочное масло 70 г
- Зелень
- Соль
- Перец белый
- Специи
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Клецки: смешать тертый сыр, яйцо, мягкое сл.масло, муку, зелень, хорошо вымешать и убрать в хол-к на 30 мин
Шаг 2 из 7
На раст. масле спассеровать лук и морковь
Шаг 3 из 7
добавить перец, нарезанный мелким кубиком, специи, зелень
Шаг 4 из 7
Бульон довести до кипения и добавить картофель, нарезанный кубиком, зажарку из овощей, варить 10-15 мин
Шаг 5 из 7
Из теста сформировать шарики, размером в лесной орех
Шаг 6 из 7
В кипящий бульон добавить сырные шарики, довести до кипения. Варить 10- 15 мин
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Nadin 05
Очень вкусный суп! 
29 марта 2016 13:44
Ответить
Огуречный суп с мятой
Прохлаждающий легкий холодный суп с огурцами, мятой, кукурузой и кра ...
29.08.2015, 19:15
Zaha
Мятный йогурт
Этот освежающий йогурт можно использовать как самостоятельный коктей ...
05.04.2012, 19:06
ОльгаЧ
Холодный огуречный суп таратор
Холодный огуречный суп, также популярен в Болгарии и Македонии как у ...
16.09.2014, 14:17
тамара агапитова