Вход

Слоенный овощной суп

Понравился 0 поварам Просмотрен 780 раз
фото рецепта: Слоенный овощной суп
(4.21)
5788 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Слоенный овощной суп по восточным мотивам. Сталик Ханкишиев часто готовит блюда - выкладывает слоями и долго томит под крышкой, так и этот суп. Попробуйте - это очень вкусно. Этот суп можно готовить на воде.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Подготовить продукты.

Фото приготовление рецепта: Слоенный овощной суп шаг №1
Шаг 2 из 10

В кастрюлю влить пару ложек масла без запаха. Выложить первый слой - лук.

Фото приготовление рецепта: Слоенный овощной суп шаг №2
Шаг 3 из 10

Второй слой - морковь на терку.

Фото приготовление рецепта: Слоенный овощной суп шаг №3
Шаг 4 из 10

Теперь слой капусты.

Фото приготовление рецепта: Слоенный овощной суп шаг №4
Шаг 5 из 10

Разложить следующим слоем картофель.

Фото приготовление рецепта: Слоенный овощной суп шаг №5
Шаг 6 из 10

Теперь болгарский перец.

Фото приготовление рецепта: Слоенный овощной суп шаг №6
Шаг 7 из 10

И помидор, солим, перчим. Ставим на минимальный огонь и готовим 1 час под крышкой.

Фото приготовление рецепта: Слоенный овощной суп шаг №7
Шаг 8 из 10

Через час влить воду или бульон - у меня куриный. Перемешивать не нужно. Накрыть крышкой и томить на минимальном огне еще минут 30-40. Можно влить воду и довести до кипения на сильном огне, а потом варить на минимальном еще минут 10.

Фото приготовление рецепта: Слоенный овощной суп шаг №8
Шаг 9 из 10

В конце высыпать мелко нарезанный чеснок и зелень.

Фото приготовление рецепта: Слоенный овощной суп шаг №9
Готово!

Подавать со сметаной или без.

Фото приготовление рецепта: Слоенный овощной суп шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам