Суп с цветной капустой и орзо

Понравился 0 поварам Просмотрен 598 раз
фото рецепта: Суп с цветной капустой и орзо
(4.45)
2560 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусный суп с цветной капустой, пастой орзо и фрикадельками из свино-говяжьего фарша. Паста орзо - это мелкие макароны из пшеницы твердых сортов в виде рисинок. Такой супчик у меня кушает даже ребенок.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 9

Картофель и морковь чистим, режем и опускаем в кипящую воду. Солим и варим на медленном огне.

Фото приготовление рецепта: Суп с цветной капустой и орзо шаг №1
Шаг 2 из 9

К фаршу добавляем соль и перец, тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Суп с цветной капустой и орзо шаг №2
Шаг 3 из 9

Лепим из фарша фрикадельки.

Фото приготовление рецепта: Суп с цветной капустой и орзо шаг №3
Шаг 4 из 9

Когда картофель будет наполовину готов, опускаем фрикадельки.

Фото приготовление рецепта: Суп с цветной капустой и орзо шаг №4
Шаг 5 из 9

Так выглядит паста орзо. Варится она небыстро, примерно 15-20 минут. Отправляем ее в кастрюлю вслед за фрикадельками.

Фото приготовление рецепта: Суп с цветной капустой и орзо шаг №5
Шаг 6 из 9

Тем временем нужно нарезать цветную капусту.

Фото приготовление рецепта: Суп с цветной капустой и орзо шаг №6
Шаг 7 из 9

Когда все ингредиенты будут почти готовы, отправляем в кастрюлю капусту, зеленый лук. Варим 5 минут и выключаем плиту.

Фото приготовление рецепта: Суп с цветной капустой и орзо шаг №7
Шаг 8 из 9

Не забудьте добавить лавровый лист, сушеную или свежую зелень. Дайте супу настояться перед дегустацией.

Фото приготовление рецепта: Суп с цветной капустой и орзо шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп с цветной капустой и орзо шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам