Суп овощной с фрикадельками и сухариками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3598 раз
Простой в приготовлении и невероятно вкусный овощной суп с фрикадельками. Мясные фрикадельки придают ему насыщенный вкус. Так же вкусно добавить в суп зелень - петрушку и укроп и сухарики.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Фарш (свино-говяжий) 300 г
- Лук зеленый 60 г
- Петрушка 70 г
- Укроп 60 г
- Соль по вкусу
- Базилик по вкусу
- Вода 1.6 л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 11
Очистить морковь и картофель и нарезать небольшими кубиками.
Шаг 2 из 11
Сварить овощной бульон из картофеля, моркови и луковицы. Варить до полуготовности 15-20 минут.
Шаг 3 из 11
Фарш посолить и поперчить.
Шаг 4 из 11
Сформировать из фарша фрикадельки.
Шаг 5 из 11
Выложить в суп фрикадельки и варить до готовности, минут 20-30.
Шаг 6 из 11
Нарезать зелень: зеленый лук, петрушку, укроп.
Шаг 7 из 11
Нарезать кубиками белый и ржаной хлеб.
Шаг 8 из 11
Обжарить хлеб на сухой сковороде.
Шаг 9 из 11
В конце варки суп посолить, добавить лавровый лист и зелень.
Шаг 10 из 11
Посыпать сухарики сушеным базиликом.
Готово!
Подавать суп с сухариками. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет