Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Мусс из черники

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6629 раз
    фото рецепта: Мусс из черники
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Слово «мусс» имеет французские корни и в переводе означает «пена» («mousse»). Для мусса мы использовали замороженные ягоды черники. А веществом способствующим образованию пены, у нас будет манная крупа.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 8

    Для приготовления мусса нам понадобится черника, манная крупа, сахар и вода.

    Фото приготовление рецепта: Мусс из черники шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Чернику размораживаем и через сито выдавливаем сок.

    Фото приготовление рецепта: Мусс из черники шаг №2
    Шаг 3 из 8

    На плиту ставим небольшую кастрюльку, выливаем в неё воду и высыпаем черничный жмых. Варим 10 минут. Остужаем.

    Фото приготовление рецепта: Мусс из черники шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Затем ягоды протираем через сито.

    Фото приготовление рецепта: Мусс из черники шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Полученный протёртый отвар черники ставим на плиту, доводим до кипения и всыпаем в неё тонкой струйкой манную крупу. Постоянно помешиваем венчиком, чтобы не образовались комочки. Варить массу пока не загустеет. По густоте масса такая, как густой кисель. Остужаем.

    Фото приготовление рецепта: Мусс из черники шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Затем взбиваем миксером, до увеличения массы в 2 раза.

    Фото приготовление рецепта: Мусс из черники шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Разливаем в фужеры, или креманки. Ставим в холодильник для охлаждения на 3-4 часа. Украшаем листочками мяты и ягодами черники.

    Фото приготовление рецепта: Мусс из черники шаг №7
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Мусс из черники шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Evangelina
    Какая красота! И чернику очень люблю - вкусно!
    24 марта 2016 23:17
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо! И я люблю чернику, много морожу.
    25 марта 2016 11:11
    Ответить
    HelgaZ
    Ммм, какой цвет! Красота! Еще и как полезно love
    24 марта 2016 21:42
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо, Олюшка! Точно, ещё и полезно!
    25 марта 2016 10:57
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам