Вход

Мусс из черники

Понравился 0 поварам Просмотрен 1972 раз
фото рецепта: Мусс из черники
3028 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Слово «мусс» имеет французские корни и в переводе означает «пена» («mousse»). Для мусса мы использовали замороженные ягоды черники. А веществом способствующим образованию пены, у нас будет манная крупа.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8

Для приготовления мусса нам понадобится черника, манная крупа, сахар и вода.

Фото приготовление рецепта: Мусс из черники шаг №1
Шаг 2 из 8

Чернику размораживаем и через сито выдавливаем сок.

Фото приготовление рецепта: Мусс из черники шаг №2
Шаг 3 из 8

На плиту ставим небольшую кастрюльку, выливаем в неё воду и высыпаем черничный жмых. Варим 10 минут. Остужаем.

Фото приготовление рецепта: Мусс из черники шаг №3
Шаг 4 из 8

Затем ягоды протираем через сито.

Фото приготовление рецепта: Мусс из черники шаг №4
Шаг 5 из 8

Полученный протёртый отвар черники ставим на плиту, доводим до кипения и всыпаем в неё тонкой струйкой манную крупу. Постоянно помешиваем венчиком, чтобы не образовались комочки. Варить массу пока не загустеет. По густоте масса такая, как густой кисель. Остужаем.

Фото приготовление рецепта: Мусс из черники шаг №5
Шаг 6 из 8

Затем взбиваем миксером, до увеличения массы в 2 раза.

Фото приготовление рецепта: Мусс из черники шаг №6
Шаг 7 из 8

Разливаем в фужеры, или креманки. Ставим в холодильник для охлаждения на 3-4 часа. Украшаем листочками мяты и ягодами черники.

Фото приготовление рецепта: Мусс из черники шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Мусс из черники шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какая красота! И чернику очень люблю - вкусно!
24 марта 2016 23:17
Спасибо! И я люблю чернику, много морожу.
25 марта 2016 11:11
Ммм, какой цвет! Красота! Еще и как полезно love
24 марта 2016 21:42
Спасибо, Олюшка! Точно, ещё и полезно!
25 марта 2016 10:57
Похожие рецепты по ингредиентам