Торт из капусты с начинкой
- Капуста белокочанная 300 гр.
- Морковь 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Мука 3 ст лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Шампиньоны 6 шт.
- Сыр твердый 3 ст.лож.
- Кетчуп по вкусу
- Сметана по вкусу
- Арахис 2 ст.лож.
- Бекон 1 ломтик
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Капусту отварить до мягкости и нарезать крупно.
В блендере перебить капусту с сырой морковью, яйцом, беконом (бекон не обязательно), мукой и чесноком.
Капустную массу посолить и поперчить.
Приготовить коржи на сковороде. Жарить коржи на растительном масле с двух сторон.
Пока коржи остывают, нужно приготовить начинку. Мелко нарезать лук и морковь натереть на терку. Жарить чуть посолив, до мягкости на среднем огне.
Отдельно пожарить шампиньоны до золотистой корочки, посолить.
Корж выложить в форму для запекания. Первый корж смазать кетчупом.
Разложить ровным слоем лук с морковью.
Накрываем вторым коржом, смазываем сметаной и разложить грибы.
Грибы накрыть коржом и посыпать сыром.
Сыр смазать сметаной и отправить в духовку. выпекать минут 30 при температуре 180 гр.
Готовый торт посыпать дробленным арахисом.
Торт лучше готовить заранее и дать ему пропитаться.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова