Домашний яблочный уксус
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5597 раз
У моей свекрови растёт много яблонь.Много всяких заготовок мы из них делаем.Решила попробовать приготовить домашний яблочный уксус.Получилось отлично!Теперь заправляю им салаты.
Готовила по рецепту Лены "кыш".
Готовила по рецепту Лены "кыш".
Ингредиенты
- Яблоки 1,5 кг
- Сахар 200 г
- Холодная вода 1,5 л
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 3
Яблоки нарезать, залить водой, добавить сахар, поместить в стеклянную банку, накрыть тканью и плотно обвязать вокруг горлышка.Поставить в тёмное место на 3 месяца.
Когда яблоки будут всплывать наверх,нужно периодически перемешивать,а потом пусть просто так стоит, пока жидкость не станет прозрачной.
Шаг 2 из 3
Процеживать только после окончания брожения,через 3 месяца. Уксус к тому времени уже сам станет прозрачным, а яблоки осядут на дно и уплотнятся.Тогда сцедить в чистую посуду и поставить отстаиваться. Если образуется осадок, то перелить снова в чистую бутылку.
Готово!
Уксус становится лучше и прозрачнее.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Хороший рецепт, я знаю, что яблочный уксус полезен тем, у кого проблемы с варикозом и тромбозом вен на ногах.)
20 июня 2012 13:30
Ответить
Нина,у меня стоит 2 года.Я приготовила много сразу,стоял в нескольких банках.Вот пойдут яблоки - снова сделаю.К ноябрю уксус будет готов.
20 июня 2012 01:10
Ответить
Здорово! Как долго хранится?
20 июня 2012 00:34
Ответить
Кекс апельсиновый
Ароматный кекс.
29.04.2012, 13:56
МарияС
Ароматный луковый хлеб
Ароматный луковый хлеб. Невероятно вкусный и ароматный хлеб выходит ...
11.04.2019, 11:54
lorik26
Малиновый пирог
Быстрый в приготовлении пирог и невероятно вкусный. Пирог с малиной ...
16.09.2015, 13:55
lorik26
Печенье "Дамские пальчики"
Печенье "Дамские пальчики". Это очень старый рецепт и в оригинале ис ...
13.10.2016, 13:20
lorik26
Сабле с ягодами
Sable – в переводе означает песочный и очень точно описывает структу ...
27.07.2012, 23:08
lakshmi
Чесночные булочки на молоке
Булочки, приготовленные по этому рецепту, получаются нежные, воздушн ...
31.08.2017, 02:23
Evangelina
Блины накрахмаленные
Существует множество рецептов блинов, и у каждой хозяйки есть свой л ...
25.11.2015, 01:39
OdryParker
Яблочно-банановый пирог в мультиварке
Яблочно-банановый пирог в мультиварке, очень вкусное лакомство, кото ...
04.12.2016, 22:25
Лилиya
Сахарные булочки
Сахарные булочки получаются одновременно и хрустящие снаружи и очень ...
30.10.2017, 23:24
tanana
Почти Орео
Это печенье на вкус почти как Орео. Остается склеить кремом две поло ...
16.02.2015, 13:30
nnoir