Подлива с грибами и сливками на курином бульоне
Понравился 1 повару
Просмотрен 2785 раз

Сегодня приготовим замечательную грибную подливу на курином бульоне и с куриным мясом и домашними сливками.. Это не только сытно, но и вкусно. Подавать такую подливу можно кгречке, рису, картофелю и макаронным изделиям.
Ингредиенты
- Шампиньоны 400 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Мука 1 ст. л.
- Сливки 20% 200 г
- Суповой набор 600 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 12
Куриный суповой набор ставим вариться.

Шаг 2 из 12
Лук нарезаем полу кольцами.

Шаг 3 из 12
Грибы нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 4 из 12
Лук пассеруем до мягкости.

Шаг 5 из 12
Добавляем к луку грибы и пассеруем до испарения влаги с грибов.

Шаг 6 из 12
Из бульона извлекаем суповый набор и отделяем мясо от костей.

Шаг 7 из 12
Мясо отправляем к луку и грибам.

Шаг 8 из 12
Посыпаем мукой и перемешиваем, пассеруем 2 минуты.

Шаг 9 из 12
Затем добавляем сливки, перемешиваем.

Шаг 10 из 12
Вливаем бульон регулируя ним густоту подливы. Мы любим, когда соуса много, вы регулируйте по своему вкусу.

Шаг 11 из 12
Подлива готова.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Очень вкусная подлива к любому гарниру Томочка))
11 декабря 2021 12:47
Ответить
Огромное всем спасибо!
10 декабря 2021 21:05
Ответить
Очень вкусная и сытная подлива! Отлично подойдёт практически к любому гарниру!
10 декабря 2021 20:52
Ответить
Очень вкусно и сытно!
10 декабря 2021 18:06
Ответить
Отличная подлива, к пюрешке будет вообще супер
10 декабря 2021 18:04
Ответить
Баклажаны с лесными грибами под сыром
Баклажаны с лесными грибами под сыром. Это вкусное как горячее блюдо ...
23.10.2018, 19:36
ihajse
Соус с маслятами и сметаной
Сегодня будем готовить вкусные грибы маслята.Грибной соус со сметано ...
28.09.2019, 19:26
тамара агапитова
Жареные грибы с луком в белом соусе
Жареные грибы с луком в белом соусе. Грибной сезон продолжается, поэ ...
06.11.2021, 00:26
ihajse
Суп с маслятами и плавленым сыром
Сегодня хочу поделиться рецептом супа с лесными грибами маслятами и ...
10.07.2019, 20:18
тамара агапитова