Подлива с грибами и сливками на курином бульоне
Понравился 1 повару
Просмотрен 2059 раз
Сегодня приготовим замечательную грибную подливу на курином бульоне и с куриным мясом и домашними сливками.. Это не только сытно, но и вкусно. Подавать такую подливу можно кгречке, рису, картофелю и макаронным изделиям.
Ингредиенты
- Шампиньоны 400 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Мука 1 ст. л.
- Сливки 20% 200 г
- Суповой набор 600 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 12
Куриный суповой набор ставим вариться.
Шаг 2 из 12
Лук нарезаем полу кольцами.
Шаг 3 из 12
Грибы нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 4 из 12
Лук пассеруем до мягкости.
Шаг 5 из 12
Добавляем к луку грибы и пассеруем до испарения влаги с грибов.
Шаг 6 из 12
Из бульона извлекаем суповый набор и отделяем мясо от костей.
Шаг 7 из 12
Мясо отправляем к луку и грибам.
Шаг 8 из 12
Посыпаем мукой и перемешиваем, пассеруем 2 минуты.
Шаг 9 из 12
Затем добавляем сливки, перемешиваем.
Шаг 10 из 12
Вливаем бульон регулируя ним густоту подливы. Мы любим, когда соуса много, вы регулируйте по своему вкусу.
Шаг 11 из 12
Подлива готова.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Очень вкусная подлива к любому гарниру Томочка))
11 декабря 2021 12:47
Ответить
Огромное всем спасибо!
10 декабря 2021 21:05
Ответить
Очень вкусная и сытная подлива! Отлично подойдёт практически к любому гарниру!
10 декабря 2021 20:52
Ответить
Очень вкусно и сытно!
10 декабря 2021 18:06
Ответить
Отличная подлива, к пюрешке будет вообще супер
10 декабря 2021 18:04
Ответить
Шампиньоны на шпажках на мангале
Вкусные грибочки которые можно приготовить на природе.Очень вкусно к ...
18.09.2014, 21:05
lakshmi
Грибы фаршированные курицей
Вкуснейшая закуска для праздничного стола. ...
22.12.2014, 14:05
Oduvanchik
Щампиньоны маринованные на зиму
Очень вкусные грибочки получаются! Хрустящие! Нравятся всем! А зимой ...
14.12.2016, 13:08
тамара агапитова
Стручковая фасоль с королевскими шампиньонами
Ароматная, вкусная, сочная стручковая фасоль с королевскими шампиньо ...
11.12.2015, 17:55
HelgaZ
Карпаччо из шампиньонов
Довольно интересный вкус и способ приготовления.Раньше никогда не пр ...
06.12.2013, 13:41
Вьюга
Шашлык из шампиньонов в сливочно-сметанном маринаде
Румяные и аппетитные шашлычки из шампиньонов в сливочно-сметанном со ...
14.06.2020, 12:59
MarinaMMI
Крем-суп из шампиньонов
Крем -супы, супы-пюре прочно входят в нашу жизнь=)) ...
23.06.2012, 18:47
Marina30
Шампиньоны тушёные со щавелем
Такое блюдо готовила впервые. Грибы получаются вкусные с немного нео ...
17.06.2017, 15:28
тамара агапитова
Грибной салат с яйцом и корнем сельдерея
Грибной салат с яйцом и корнем сельдерея. Нежный салат из сырых шамп ...
31.07.2020, 19:27
lorik26
Сырный суп с шампиньонами
Это очень сытный супчик, несмотря на отсутствие мяса в его составе. ...
10.05.2021, 18:24
OdryParker