Гречка по-купечески

Мясо порезать. На сковороде разогреть растительное масло.

Обжарить свинину в течение 10 минут.

Добавить порезанный лук и морковь, обжарить несколько минут.

Добавить порезанные шампиньоны. Обжарить 3 минуты, посолить.

Всыпать промытую гречневую крупу, добавить соль. Влить необходимое количество воды (2 ст).

Готовить под крышкой на медленном огне до выпаивания воды.

Гречка по-купечески готова. Приятного аппетита!