Салат из цветной капусты
Понравился 1 повару
Просмотрен 12458 раз
У нас в семье один из любимых салатов, это салат из цветной капусты. Правильно сбалансированная заливка, сделает салат невероятно вкусным.
Ингредиенты
- Цветная капуста 700 г
- Перец чили хлопьями 0,3 ч. лож.
- Имеретинский шафран 0,3 ч. лож
- Смесь перцев 0,3 ч. лож.
- Сок лимона 2 ст. лож.
- Масло растительное 3 ст. лож.
- Перец болгарский сладкий 0,5 шт
- Морковь 0,5 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Зелень петрушки 5 веточек
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10
Капусту разделить на соцветия и отварить в кипящей воде в течении 7-8 минут на небольшом огне. Воду слить на дуршлаг и облить капусту холодной водой, чтобы прекратить тепловую обработку. Охладить
Шаг 2 из 10
Приготовить специи. В емкость насыпать хлопья чили.
Шаг 3 из 10
Добавить имеретинский шафран.
Шаг 4 из 10
Добавить смесь перцев.
Шаг 5 из 10
Влить растительное масло и сок лимона.
Шаг 6 из 10
Мелкими кубиками порезать болгарский перец.
Шаг 7 из 10
Морковь натирае, или очень мелко нарезаем.
Шаг 8 из 10
Мелко режем чеснок.
Шаг 9 из 10
Раскладываем цветную капусту. Поливаем смесью лимонного сока с растительным маслом и специями. Посыпаем мелко порезанной зеленью.
Готово!
Салат готов.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
аннушка
Вкусно и красиво! 
23 октября 2014 13:40
Ответить
тамара агапитова
Татьяна Маражо,Спасибо, Танюшка! 
23 октября 2014 09:06
Ответить
Татьяна Маражо
Я представляю как вкусно !
22 октября 2014 23:26
Ответить
тамара агапитова
тортик,Танюш, слегка остренько и очень ароматно!
22 октября 2014 22:08
Ответить
тортик
Класс! Такой набор специй!
22 октября 2014 21:55
Ответить
