Салат из цветной капусты
Понравился 1 повару
Просмотрен 12592 раз

У нас в семье один из любимых салатов, это салат из цветной капусты. Правильно сбалансированная заливка, сделает салат невероятно вкусным.
Ингредиенты
- Цветная капуста 700 г
- Перец чили хлопьями 0,3 ч. лож.
- Имеретинский шафран 0,3 ч. лож
- Смесь перцев 0,3 ч. лож.
- Сок лимона 2 ст. лож.
- Масло растительное 3 ст. лож.
- Перец болгарский сладкий 0,5 шт
- Морковь 0,5 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Зелень петрушки 5 веточек
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10
Капусту разделить на соцветия и отварить в кипящей воде в течении 7-8 минут на небольшом огне. Воду слить на дуршлаг и облить капусту холодной водой, чтобы прекратить тепловую обработку. Охладить

Шаг 2 из 10
Приготовить специи. В емкость насыпать хлопья чили.

Шаг 3 из 10
Добавить имеретинский шафран.

Шаг 4 из 10
Добавить смесь перцев.

Шаг 5 из 10
Влить растительное масло и сок лимона.

Шаг 6 из 10
Мелкими кубиками порезать болгарский перец.

Шаг 7 из 10
Морковь натирае, или очень мелко нарезаем.

Шаг 8 из 10
Мелко режем чеснок.

Шаг 9 из 10
Раскладываем цветную капусту. Поливаем смесью лимонного сока с растительным маслом и специями. Посыпаем мелко порезанной зеленью.

Готово!
Салат готов.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Вкусно и красиво! 

23 октября 2014 13:40
Ответить
Татьяна Маражо,Спасибо, Танюшка! 

23 октября 2014 09:06
Ответить
Я представляю как вкусно !
22 октября 2014 23:26
Ответить
тортик,Танюш, слегка остренько и очень ароматно!
22 октября 2014 22:08
Ответить
Класс! Такой набор специй!
22 октября 2014 21:55
Ответить
Котлеты с перепелиным яйцом в соусе
Котлеты с перепелиным яйцом в соусе на китайский манер. Собственно э ...
17.01.2018, 17:04
lorik26
Котлеты с начинкой
Котлеты с начинкой. Для начинки нужен маринованный или соленый огуре ...
26.10.2016, 21:31
lorik26
Котлеты с начинкой из чернослива
Вкусные сочные мясные котлеты с пикантной начинкой из чернослива, ко ...
15.02.2016, 01:56
OdryParker
Картофель, запеченый с котлетой в сметанном соусе
Люблю все запеченое, особенно если присутствует мясо. ...
28.06.2013, 22:23
leditanja
Котлеты из говядины с рисом и морковью
Котлеты из говядины с рисом и морковью. Это вкуснейшие, сочные, бюдж ...
17.10.2019, 14:29
lorik26
Зразы с перепелиными яйцами и сыром
Зразы с перепелиными яйцами и сыром. Эти зразы - котлеты приготовлен ...
10.11.2017, 15:25
lorik26
Мясные тефтели с кус-кусом
Это сытное мясное блюдо с добавлением любимой крупы - кус-куса - аль ...
28.09.2015, 22:15
OdryParker
Котлеты с жареным луком и беконом
Котлеты с жареным луком и беконом. Чтобы вкусно поесть, не обязатель ...
22.07.2020, 13:54
lorik26
Котлеты из мясного фарша с крабовыми палочками
Котлеты из мясного фарша с крабовыми палочками. Я готовила котлеты с ...
10.06.2020, 16:39
lorik26
Фаршированный перец
Вкусное и сытное блюдо для прохладных дней.. Перец с мясной начинкой ...
09.11.2015, 20:05
Татьяна Маражо