Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Воздушное картофельное пюре со сметаной и яйцом

    Понравился 0 поварам Просмотрен 3963 раз
    фото рецепта: Воздушное картофельное пюре со сметаной и яйцом
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.33
    3 голоса
    Картофельное пюре – это один из самых простых, доступных и вкусных гарниров. Привычное картофельное пюре может быть намного лучше. Попробуйте сделать его ещё нежнее и воздушнее, изменить вкус и аромат. Вам точно понравится. Стоит только заменить молоко сметаной, а при варке добавить чеснок и лавровый лист.
    Ингредиенты
    Приготовление45 мин.
    Шаг 1 из 8

    Для приготовления пюре нам понадобятся продукты, указанные в списке.

    Фото приготовление рецепта: Воздушное картофельное пюре со сметаной и яйцом шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Картофель чистим моем и отправляем вариться.

    Фото приготовление рецепта: Воздушное картофельное пюре со сметаной и яйцом шаг №2
    Шаг 3 из 8

    После того, как картофель закипит, добавим к нему чеснок и лавровый лист.

    Фото приготовление рецепта: Воздушное картофельное пюре со сметаной и яйцом шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Когда картофель свариться, сливаем полностью воду, убираем лавровый лист, добавляем сливочное масло комнатной температуры. и разминаем на пюре.

    Фото приготовление рецепта: Воздушное картофельное пюре со сметаной и яйцом шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Также добавляем сметану комнатной температуры. Хороша разбиваем картофелемялкой.

    Фото приготовление рецепта: Воздушное картофельное пюре со сметаной и яйцом шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Добавляем яйцо и быстро взбиваем венчиком, до пышного, воздушного пюре.

    Фото приготовление рецепта: Воздушное картофельное пюре со сметаной и яйцом шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Пюре готово!

    Фото приготовление рецепта: Воздушное картофельное пюре со сметаной и яйцом шаг №7
    Готово!

    Если вы хотите получить яркое пюре, добавьте приварке к картофелю 1-2 моркови, или куркуму. Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Воздушное картофельное пюре со сметаной и яйцом шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Света Garda
    Вкусное нежное пюре получилось
    8 ноября 2018 21:17
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам