Воздушное картофельное пюре со сметаной и яйцом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3660 раз
Картофельное пюре – это один из самых простых, доступных и вкусных гарниров. Привычное картофельное пюре может быть намного лучше. Попробуйте сделать его ещё нежнее и воздушнее, изменить вкус и аромат. Вам точно понравится. Стоит только заменить молоко сметаной, а при варке добавить чеснок и лавровый лист.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Сметана 4 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливочное масло 100 г
- Чеснок 2 зубка
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Ужин
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 8
Для приготовления пюре нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 8
Картофель чистим моем и отправляем вариться.
Шаг 3 из 8
После того, как картофель закипит, добавим к нему чеснок и лавровый лист.
Шаг 4 из 8
Когда картофель свариться, сливаем полностью воду, убираем лавровый лист, добавляем сливочное масло комнатной температуры. и разминаем на пюре.
Шаг 5 из 8
Также добавляем сметану комнатной температуры. Хороша разбиваем картофелемялкой.
Шаг 6 из 8
Добавляем яйцо и быстро взбиваем венчиком, до пышного, воздушного пюре.
Шаг 7 из 8
Пюре готово!
Готово!
Если вы хотите получить яркое пюре, добавьте приварке к картофелю 1-2 моркови, или куркуму. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусное нежное пюре получилось
8 ноября 2018 21:17
Ответить
Картофельные дольки в яичной глазури
Предлагаю простой рецепт приготовления картофеля в глазури. Запеченн ...
24.01.2020, 10:47
Marina30
Зеленый овощной крем-суп со сметаной
Зеленый крем-суп из картофеля, белокочанной капусты и листьев салата ...
30.06.2019, 16:00
1234tatyana
Постный овощной суп
Постный овощной суп. Такой суп можно приготовить на воде или на кури ...
19.03.2017, 19:09
lorik26
Вареники с картошкой (без масла)
Представляю Вашему вниманию постный вариант вареников с картошкой. Э ...
14.03.2019, 12:50
ОльгаЧ
Картофель фаршированный куриным фаршем
Фаршированный картофель, но не совсем традиционного приготовления. М ...
04.01.2017, 18:51
Zoya7
Давленый картофель с чесноком и паприкой
Давленый картофель с чесноком и паприкой я готовила для праздничного ...
19.11.2019, 14:46
ОльгаЧ
Тушеная капуста с картофелем и фасолью
Тема овощей всегда актуальна. Среди нас много вегетарианцев и людей, ...
20.10.2017, 21:40
Zoya7
Картофельное пюре с брокколи и грибным соусом
Картофельное пюре с брокколи и грибным соусом. Очень вкусное блюдо м ...
28.10.2017, 19:28
lorik26
Овощной суп на грибном бульоне
Овощной суп на грибном бульоне. Этот суп готовится на бульоне из гри ...
29.03.2019, 20:13
lorik26
Жаркое из свинины с картофелем и сметаной
Мягкое, сочное мясо с картофелем в соусе из сметаны. Ароматное жарко ...
27.05.2015, 20:16
Zoya7