Вход

Воздушное картофельное пюре со сметаной и яйцом

Понравился 0 поварам Просмотрен 202 раз
фото рецепта: Воздушное картофельное пюре со сметаной и яйцом
3714 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.33
3 голоса
Картофельное пюре – это один из самых простых, доступных и вкусных гарниров. Привычное картофельное пюре может быть намного лучше. Попробуйте сделать его ещё нежнее и воздушнее, изменить вкус и аромат. Вам точно понравится. Стоит только заменить молоко сметаной, а при варке добавить чеснок и лавровый лист.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 8

Для приготовления пюре нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Воздушное картофельное пюре со сметаной и яйцом шаг №1
Шаг 2 из 8

Картофель чистим моем и отправляем вариться.

Фото приготовление рецепта: Воздушное картофельное пюре со сметаной и яйцом шаг №2
Шаг 3 из 8

После того, как картофель закипит, добавим к нему чеснок и лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Воздушное картофельное пюре со сметаной и яйцом шаг №3
Шаг 4 из 8

Когда картофель свариться, сливаем полностью воду, убираем лавровый лист, добавляем сливочное масло комнатной температуры. и разминаем на пюре.

Фото приготовление рецепта: Воздушное картофельное пюре со сметаной и яйцом шаг №4
Шаг 5 из 8

Также добавляем сметану комнатной температуры. Хороша разбиваем картофелемялкой.

Фото приготовление рецепта: Воздушное картофельное пюре со сметаной и яйцом шаг №5
Шаг 6 из 8

Добавляем яйцо и быстро взбиваем венчиком, до пышного, воздушного пюре.

Фото приготовление рецепта: Воздушное картофельное пюре со сметаной и яйцом шаг №6
Шаг 7 из 8

Пюре готово!

Фото приготовление рецепта: Воздушное картофельное пюре со сметаной и яйцом шаг №7
Готово!

Если вы хотите получить яркое пюре, добавьте приварке к картофелю 1-2 моркови, или куркуму. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Воздушное картофельное пюре со сметаной и яйцом шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусное нежное пюре получилось
8 ноября 2018 21:17
Похожие рецепты по ингредиентам