Вход

Печень в горшочке "Тарас Бульба"

Понравился 0 поварам Просмотрен 772 раз
фото рецепта: Печень в горшочке
652 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Нежная печень в ароматном соусе.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами или соломкой.

Фото приготовление рецепта: Печень в горшочке
Шаг 2 из 8

Возьмите два глиняных горшочка. В каждый горшочек положите по кусочку сливочного масла, лавровому листу и несколько перчин.

Фото приготовление рецепта: Печень в горшочке
Шаг 3 из 8

Печень разморозьте, обмойте. Обдайте печень кипятком и снимите пленку. Затем нарежьте печень брусочками. Посолите и обжарьте с двух сторон. Кладите на сковороду небольшими порциями, чтобы кусочки не слиплись.

Фото приготовление рецепта: Печень в горшочке
Шаг 4 из 8

Обжаренную печень переложите в тарелку и добавьте к ней лук. Перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Печень в горшочке
Шаг 5 из 8

А теперь сделаем соус. Смешайте кетчуп со сметаной и добавьте немного молотого перца.

Фото приготовление рецепта: Печень в горшочке
Шаг 6 из 8

Печень с луком переложите в горшочки. Заполняйте горшочки наполовину, чтобы соус не вылился во время тушения.
Полученный соус разлейте по горшочкам.

Фото приготовление рецепта: Печень в горшочке
Шаг 7 из 8

Закройте горшочки крышками. Поставьте в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. Картофель очистить, вымыть и отварить в подсоленной воде.

Фото приготовление рецепта: Печень в горшочке
Готово!

Подавайте печень с отварным картофелем. Картофель посыпьте зеленью.

Фото приготовление рецепта: Печень в горшочке
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам