Печень в сметанно-чесночном соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 19368 раз
![фото рецепта: Печень в сметанно-чесночном соусе](/uploads/picture/800/0/2015-03/1427791112_8.jpg)
Печень особенно хороша в сметанно-чесночном соусе. Она получается ароматной, очень нежной и необыкновенно вкусной.
Ингредиенты
- Печень свиная 500 гр
- Мука 1 стакан
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 4-5 зубчик
- Сметана 4 ст.л
- Смесь перцев 2 щепотки
- Соль по вкусу
- Укроп пучок
- Масло подсолнечное 5-6 ст.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень свиная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Печень порезать тонкими пластинами.
![Фото приготовление рецепта: Печень в сметанно-чесночном соусе шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-03/1427791139_1.jpg)
Шаг 2 из 7
Обвалять в муке.
![Фото приготовление рецепта: Печень в сметанно-чесночном соусе шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-03/1427791053_2.jpg)
Шаг 3 из 7
Обжарить с обеих сторон на подсолнечном масле.
![Фото приготовление рецепта: Печень в сметанно-чесночном соусе шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-03/1427791138_4.jpg)
Шаг 4 из 7
В кастрюлю (или казан) натереть морковь, порезать лук, добавить чеснок и обжаренную печень.
![Фото приготовление рецепта: Печень в сметанно-чесночном соусе шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-03/1427791108_5.jpg)
Шаг 5 из 7
Положить несколько ложек сметаны, укроп, поперчить и посолить.
![Фото приготовление рецепта: Печень в сметанно-чесночном соусе шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-03/1427791096_6.jpg)
Шаг 6 из 7
Влить 0,5 стакана воды и тушить на небольшом огне под крышкой 45-50 минут.
![Фото приготовление рецепта: Печень в сметанно-чесночном соусе шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-03/1427791089_7.jpg)
Готово!
Готовое блюдо употреблять с гарниром. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Печень в сметанно-чесночном соусе шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-03/1427791071_8.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет