Вход

Куриная печень с болгарским маринованным перцем

Понравился 1 повару Просмотрен 163 раз
фото рецепта: Куриная печень с болгарским маринованным перцем
(4.01)
5345 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Куриная печень с маринованным болгарским перцем. Такое блюдо можно подать с картофелем, пастой или любой кашей. Маринованный перец можно использовать готовый - перец в собственном соку или замариновать на ночь.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9

Лук нарезать полукольцами и тушить на оливковом масле пока лук станет прозрачным.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень с болгарским маринованным перцем шаг №1
Шаг 2 из 9

Пластинами нарезать чеснок и отправить к луку на минуту.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень с болгарским маринованным перцем шаг №2
Шаг 3 из 9

Огонь увеличить и высыпать печень - печень предварительно нарезать на 4 части каждую. Жарить буквально пока печень посветлеет. Посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень с болгарским маринованным перцем шаг №3
Шаг 4 из 9

Высыпать маринованный перец с маринадом, добавить 50 мг. воды и тушить под крышкой минут 15-20.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень с болгарским маринованным перцем шаг №4
Шаг 5 из 9

Как быстро замариновать перец. Нарезать перец - у меня 100 гр. перца. высыпать в сотейник с чай.лож. сахара, щепотка соли, перец горошком.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень с болгарским маринованным перцем шаг №5
Шаг 6 из 9

Залить 100 мг. воды и довести до кипения. Пусть кипит в течении 3 минут.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень с болгарским маринованным перцем шаг №6
Шаг 7 из 9

Влить ложку бальзамического уксуса или обычный и варить еще минуту.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень с болгарским маринованным перцем шаг №7
Шаг 8 из 9

Остудить и можно использовать минут через 30 или оставить на ночь.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень с болгарским маринованным перцем шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Куриная печень с болгарским маринованным перцем шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какой необычный вариант!
27 апреля 2018 19:22
Похожие рецепты по ингредиентам