Печенка под соусом бешамель в мультиварке
- Печень говяжья 400 гр.
- Молоко 2 ст.
- Лук репчатый 150 гр.
- Сыр твердый 100 гр.
- Сливочное масло 20 гр.
- Мука 2 ст.л.
- Орех мускатный 0,5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Ужин
Подготовить продукты для печенки под соусом бешамель.
Очистить лук и нашинковать тонкими полукольцами.
Промыть под холодной проточной водой печень, обсушить. Удалить сосуды и пленки, нарезать порционными кусочками.
Выложить печень, лук и сливочное масло в чашу мультиварки.
Включить режим "Жарка", закрыть крышку и готовить продукты на протяжении 10 минут, за это время нужно дважды перемешать.
Приготовить соус. В одном мультистакане молока развести муку, чтобы не было комков.
Всыпать натертый на мелкой терке сыр, мускатный орех, соль, влить остальное молоко и хорошо перемешать.
Залить печень соусом и размешать.
Закрыть крышку мультиварки. Включить режим "Тушение" "Мясо" и готовить в течение 40 минут. За это время можно один раз перемешать блюдо.
Подавать с любимым гарниром, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Света Garda
тамара агапитова