Ленивые пирожки с куриной печенью

Каждую печень разрежьте на 2 части, влейте ложку растительного масла и поперчите, перемешайте.

Теперь тесто. Влейте кефир, вбейте яйцо, посолите и поперчите.

Всыпьте муку, разрыхлитель и крахмал.

Перемешайте.

Муку смешайте с солью и обваляйте куриную печень.

И следом в кляр.

Нагрейте сковороду с растительным маслом и выложите печень в тесте.

Жарьте с двух сторон до румяной корочки на среднем огне, потом огонь убавьте до минимума, закройте крышкой и тушите до готовности еще минут пять.

Готовые пирожки разложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Приятного аппетита!