Фрикадельки из макарон

Отварить макароны до готовности. Слить полностью воду, влить ложку масла и перемешать, что бы они не слиплись.

На сковороде жарим муку около минуты.

Влить молоко и перемешать до однородной массы, довести до кипения и варим до густоты.

Я добавила специи для плова - вы можете добавить любимые приправы. добавить сыр на терку, снять с плиты и перемешать - сыр должен расплавиться. Солим и перчим.

Высыпаем в соус макароны, перемешать и оставить до полного остывания. Отправить в холодильник на минут 40-50.

Потом сформировать шарики, обвалять в муке.

Потом в яйце.

И в хлебной крошке.

Катаем в ладонях шарики, придавая им правильную форму и вдавливая крошку.

Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Приятного аппетита!