Вход

Фрикадельки в томатном соусе под сыром моцарелла

Понравился 0 поварам Просмотрен 315 раз
фото рецепта: Фрикадельки в томатном соусе под сыром моцарелла
(4.23)
5877 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Фрикадельки в томатном соусе под сыром моцарелла. Блюдо готовится по итальянским мотивам. Это полноценное блюдо, здесь не нужен гарнир из салата. Но если хотите более сытное блюдо, тогда можно отварить пасту или рис.
Ингредиенты
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 7

Свиной и говяжий фарш смешать с укропом, соль и перец.

Фото приготовление рецепта: Фрикадельки в томатном соусе под сыром моцарелла шаг №1
Шаг 2 из 7

Сформировать фрикадельки и жарить до корочки на ложке оливкового масла.

Фото приготовление рецепта: Фрикадельки в томатном соусе под сыром моцарелла шаг №2
Шаг 3 из 7

Помидоры натереть на терку, чтобы кожура осталась в руках - ее выбросить. Нарезать листья базилика и петрушку, посыпать сахаром.

Фото приготовление рецепта: Фрикадельки в томатном соусе под сыром моцарелла шаг №3
Шаг 4 из 7

К фрикаделькам вылить томатный соус. Довести до кипения, убавить огонь и тушить пока вытопится жидкость, но не до конца.

Фото приготовление рецепта: Фрикадельки в томатном соусе под сыром моцарелла шаг №4
Шаг 5 из 7

Нарезать сыр моцареллу.

Фото приготовление рецепта: Фрикадельки в томатном соусе под сыром моцарелла шаг №5
Шаг 6 из 7

Вбить яйца (у меня перепелиные) и разложить на фрикадельки сыр. Накрыть крышкой и готовить, пока расплавится сыр.

Фото приготовление рецепта: Фрикадельки в томатном соусе под сыром моцарелла шаг №6
Готово!

Вылить соус на блюдо, разложить на соус ломтики хлеба или булки, фрикадельки и яйца.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Фрикадельки в томатном соусе под сыром моцарелла шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам