Свиные фрикадельки с капустой в томатном соусе

Понравился 1 повару Просмотрен 419 раз
фото рецепта: Свиные фрикадельки с капустой в томатном соусе
1150 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Свиные фрикадельки с капустой в томатном соусе получаются очень сочными, нежными и конечно же, вкусными. Такие фрикадельки можно подавать с кашами, картофельным пюре, макаронами и т.д. Капусту для фарша лучше использовать молодую или заменить белокочанную - на пекинскую.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11

Свиной фарш поместить в глубокую миску.

Фото приготовление рецепта: Свиные фрикадельки с капустой в томатном соусе шаг №1
Шаг 2 из 11

Добавить мелко и тонко нарезанный репчатый лук (0,5 шт) и мелко порезанную и помятую руками молодую белокочанную капусту.

Фото приготовление рецепта: Свиные фрикадельки с капустой в томатном соусе шаг №2
Шаг 3 из 11

Добавить соль, черный перец (1/4 ч.л.), приправу для мяса.

Фото приготовление рецепта: Свиные фрикадельки с капустой в томатном соусе шаг №3
Шаг 4 из 11

Хорошенько все перемешать.

Фото приготовление рецепта: Свиные фрикадельки с капустой в томатном соусе шаг №4
Шаг 5 из 11

Влажными руками сформировать фрикадельки того размера, который вам нравится.

Фото приготовление рецепта: Свиные фрикадельки с капустой в томатном соусе шаг №5
Шаг 6 из 11

Порезать произвольно оставшийся репчатый лук, обжарить его в течение 2-3 минут на растительном масле. Добавить порезанные кусочками болгарский перец и небольшой помидор.

Фото приготовление рецепта: Свиные фрикадельки с капустой в томатном соусе шаг №6
Шаг 7 из 11

Все обжарить вместе минуты 3-4, влить воду и добавить томатную пасту.

Фото приготовление рецепта: Свиные фрикадельки с капустой в томатном соусе шаг №7
Шаг 8 из 11

Всыпать соль, немного черного перца, добавить паприку, измельченный чеснок, сахар и лавровый лист. Все протушить минуты 3-4.

Фото приготовление рецепта: Свиные фрикадельки с капустой в томатном соусе шаг №8
Шаг 9 из 11

В полученный соус выложить подготовленные фрикадельки. Накрыть сковороду крышкой.

Фото приготовление рецепта: Свиные фрикадельки с капустой в томатном соусе шаг №9
Шаг 10 из 11

Тушить фрикадельки на медленном огне около 20 минут. Через 5-7 минут от начала тушения их нужно перевернуть.

Фото приготовление рецепта: Свиные фрикадельки с капустой в томатном соусе шаг №10
Готово!

Готовые фрикадельки подавать в горячем виде. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Свиные фрикадельки с капустой в томатном соусе шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличные фрикадельки!
24 июня 2021 21:25
Очень аппетитное блюдо Елена))
24 июня 2021 12:24
Спасибо, девочки!
24 июня 2021 23:02
Это очень вкусно!
24 июня 2021 10:16
Похожие рецепты по ингредиентам