Вход

Голубцы из качанного салата

Понравился 1 повару Просмотрен 885 раз
фото рецепта: Голубцы из качанного салата
(4.45)
765 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Уже несколько раз готовила голубцы с кочанным салатом. Капуста белокачанная иногда попадается с очень жесткими листьями, да и отваривать салатные листья не нужно- они хорошо заворачиваются и держат форму.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Отвариваем рис в подсоленной воде до готовности. Шампиньоны нарезаем кубиком, у меня грибы замороженные.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из качанного салата шаг №1
Шаг 2 из 9

Лук нарезаем полукольцами, можно нарезать и кубиком. На 10 гр сливочного масла обжариваем грибы и лук до готовности, солим и перчим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из качанного салата шаг №2
Шаг 3 из 9

Рис смешиваем с фаршем, добавляем мелкопорезанную зелень, сливочное масло и обжаренные лук и грибы. Хорошо вымешиваем фарш.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из качанного салата шаг №3
Шаг 4 из 9

Кочан салата разбираем на листы. Кочерыжку удаляем.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из качанного салата шаг №4
Шаг 5 из 9

Выкладываем две столовых ложки фарша на салатный лист и заворачиваем лист конвертом. Так проделываем со всеми листьями и фаршем.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из качанного салата шаг №5
Шаг 6 из 9

Обжариваем голубцы с обеих сторон на растительном масле буквально по 2 минуты с каждой стороны.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из качанного салата шаг №6
Шаг 7 из 9

Выкладываем голубцы в порционные формы для запекания. Разогреваем духовку до 180 Г С.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из качанного салата шаг №7
Шаг 8 из 9

Сверху поливаем каждый голубец столовой ложкой томатного соуса. Отправляем голубцы запекаться на 20 минут в духовку.

Фото приготовление рецепта: Голубцы из качанного салата шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Голубцы из качанного салата шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Здорово как! love
27 мая 2015 13:14
Отличная идея! fellow
27 мая 2015 09:25
AnnaLina,
Спасибо, такие же, как и капуста, только нежнее. Попробуйте!
26 мая 2015 13:35
Интересный рецепт, листья салата использую только в салате, обязательно попробую сделать такие голубчики. А на вкус тушенные листья, они какие?
26 мая 2015 13:31
Похожие рецепты по ингредиентам