Ленивые голубцы

Понравился 1 повару Просмотрен 2582 раз
фото рецепта: Ленивые голубцы
5141 рецепт
Средняя оценка рецепта
4.67
3 голоса
Хотите приготовить голубцы, а временем не располагаете? Приготовьте ленивые голубцы. Чем они лучше? Способом приготовления! Не нужно стоять у плиты с капустой разбирая на листья. А по вкусу вообще разницы нет.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 17

Для приготовления ленивых голубцов, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №1
Шаг 2 из 17

Рис отвариваем в двух литрах воды 8-10 минут, а затем откидываем на сито.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №2
Шаг 3 из 17

Капусту нарезаем крупными кусками отвариваем в течении 8-10 минут, откидываем на сито, остужаем.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №3
Шаг 4 из 17

Нарезаем маленькими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №4
Шаг 5 из 17

Морковь натираем, а лук нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №5
Шаг 6 из 17

Лук и морковь пассеруем на растительном масле.Половина уйдёт в подливку, вторая в фарш.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №6
Шаг 7 из 17

Соедините фарш, капусту, яйца, рис, пассерованные лук и морковь, соль, перец. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №7
Шаг 8 из 17

Половина пассеровки ушла в фарш. Ко второй половине добавьте томатную пасту, сахар.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №8
Шаг 9 из 17

Муку обжариваем без муки, до лёгкого запаха жареных орехов.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №9
Шаг 10 из 17

Добавляем муку к луку и моркови, солим, перчим, добавляем базилик.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №10
Шаг 11 из 17

Из фарша формируем колобки.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №11
Шаг 12 из 17

На дно формы половину подливки.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №12
Шаг 13 из 17

На подливку ленивые голубцы.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №13
Шаг 14 из 17

Голубцы поливаем второй половиной подливки.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №14
Шаг 15 из 17

Закрываем фольгой и отправляем в заранее разогретую духовку 180* 45 минут.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №15
Шаг 16 из 17

Ленивые голубцы готовы.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №16
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №17
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитное блюдо, люблю голубцы!
9 февраля 2017 21:39
Спасибо большое!
9 февраля 2017 21:56
Похожие рецепты по ингредиентам