Добавить или исключить ингредиенты

Голубцы ленивые в соусе

17-04-2020, 10:58 Понравился 1 повару Просмотрен 4108 раз

Marina30(4.64)

3974 рецепта

17-04-2020, 10:58

Средняя оценка рецепта

4.67

3 голоса

Этот рецепт палочка-выручалка для тех, кто экономит время, а голубцов очень хочется. Быть может, и вам он пригодится. Не кулинарный изыск, конечно, но вкусно, просто и доступно.

Ингредиенты

Фарш мясной 600 гр.
Капуста белокочанная 500 гр.
Рис Жасмин 50 гр.
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Томатная паста 25 гр.
Сметана 15% жирности 100 гр.
Сахар по вкусу
Лавровый лист по вкусу
Куркума по вкусу
Лук сушеный по вкусу

Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
География блюда:Белорусская
Основной ингредиент:Фарш мясной
Тип блюда:Обед

Приготовление1 ч. 30 мин.

Шаг 1 из 8

Трем капусту на крупную терку и бланшируем в кипятке несколько минут. Сливаем воду и оставляем остывать.

Фото приготовление рецепта: Голубцы ленивые в соусе шаг №1

Шаг 2 из 8

Отвариваем рис до полу готовности в подсоленной воде

Фото приготовление рецепта: Голубцы ленивые в соусе шаг №2

Шаг 3 из 8

Смешиваем капусту, рис и сушеный лук. Приправляем по вкусу специями и приправами.

Фото приготовление рецепта: Голубцы ленивые в соусе шаг №3

Шаг 4 из 8

Добавляем фарш и ещё раз тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Голубцы ленивые в соусе шаг №4

Шаг 5 из 8

Формируем из фарша голубцы и выкладываем в огнеупорную форму. Смешиваем сметану, томатную пасту и небольшое количество воды. Сахарим и солим по вкусу.