Ленивые голубцы с капустой на сковороде

Капусту тонко шинкуем и отправляем на 10 минут отвариться.

Кабачок у нас мороженый.

Капусту слегка отжимаем от воды.

Лук и морковь мелко нарезаем и натираем. Отправляем пассероваться.

Кабачок мелко нарезаем.

Соединяем отварной рис, фарш, капусту, кабачок и пассерованные лук и морковь. Солим и перчим.

Добавляем яйцо, перемешиваем.

Формируем голубцы и складываем их на сковороду.

Томатную пасту соединяем с 300 миллилитрами воды, добавляем соль сахар и две столовых ложки растительного масла.Разогреваем соус и горячим заливаем голубцы. Доводим до кипения и тушим 45-50 минут.

Ленивые голубцы готовы!

Приятного аппетита!