Добавить или исключить ингредиенты

Фриттата с грибами, шпинатом и сыром

10-03-2012, 20:08 Понравился 2 поварам Просмотрен 6556 раз

Zoya7(4.58)

2082 рецепта

10-03-2012, 20:08

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Фриттата - итальянская яичница-омлет, простое и сытное блюдо.

Ингредиенты

Яйцо куриное 4-5 шт.
Шампиньоны 200 г.
Шпинат 150 г.
Сливки или сметана 4-5 ст.л.
Масло растительное для жарки 10 г.
Соль и перец
Сыр Пармезан (можно любой твердый сыр) 50 г.
Лук репчатый 0,5 шт.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Обед

Приготовление20-30 минут

Грибы режем пластинками, лук мелко и тушим на сковородке. Добавляем шпинат. У меня был замороженный.

Разбиваем яйца, добавляем сливки(или сметану). Эту смесь взбиваем. Кладем тертый сыр.

Фриттата с грибами, шпинатом и сыром

Соединяем с грибами, луком и шпинатом. Солим, перчим. Можно положить любимые травы и специи.

Фриттата с грибами, шпинатом и сыром

Огнеупорную форму смазываем растительным маслом, переливаем в нее смесь из миски.
Выпекать в духовке, заранее нагретой до 180 градусов, примерно 25 минут.

Фриттата с грибами, шпинатом и сыром