Вход

Лисички с вином и со сливками

Понравился 0 поварам Просмотрен 1167 раз
фото рецепта: Лисички с вином и со сливками
3031 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Лисички приготовленные таким образом изысканное блюдо! В нём и лёгкое послевкусие вина, и бархатистость сливок и лёгкая ненавязчивая кислинка помидоров. Очень советую приготовьте, вам понравится!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентГрибы
  • Тип блюдаОбед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Нам понадобятся лисички. Их тщательно чистим.

Фото приготовление рецепта: Лисички с вином и со сливками шаг №1
Шаг 2 из 8

Моем в нескольких водах, в большом количестве воды, даём грибам всплыть, а песку осесть. Мыть до тех пор пока на дне не будет осадка песка.

Фото приготовление рецепта: Лисички с вином и со сливками шаг №2
Шаг 3 из 8

Лук желательно брать не острые сорта, порезать кубиками и поставить жариться на сливочном масле. К луку выдавливаем через пресс чеснок.

Фото приготовление рецепта: Лисички с вином и со сливками шаг №3
Шаг 4 из 8

На слегка золотистый лук высыпаем лисички.

Фото приготовление рецепта: Лисички с вином и со сливками шаг №4
Шаг 5 из 8

Ждём когда испариться грибной сок и тогда вливаем вино.Оно не должно быть сладким.Кипит минут 5-7, вливаем овощной бульон.

Фото приготовление рецепта: Лисички с вином и со сливками шаг №5
Шаг 6 из 8

Когда жидкая часть увариться наполовину вливаем сливки.

Фото приготовление рецепта: Лисички с вином и со сливками шаг №6
Шаг 7 из 8

Помидор нарезаем дольками и вводим к грибам.Тушим минут 10,вводим орегано и зелень. На маленьком огне блюдо настаивается минут 5.

Фото приготовление рецепта: Лисички с вином и со сливками шаг №7
Готово!

Блюдо готово, угощайте родных и близких!

Фото приготовление рецепта: Лисички с вином и со сливками шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
leditanja,
1.Читая ваш пост все заметили, что вы отвечаете сама себе. wink
2.Легкий солевой раствор вымывает грязь из трещинок.
3."..Во время уваривания, варятся грибы, что вам не ясно?.."
Варятся грибы, которые впринципе можно есть сырыми и в которых уже после 4 мин. варки пропадают лучшие витамины. Это очень плохо!
29 августа 2014 01:04
Генадий,Во время уваривания, варятся грибы, что вам не ясно? Для чего и как замачивать грибы? Замачивание поможет легче удалить с грибов землю, сухие налипшие листья и травинки. Если есть сомнения относительно червивости грибов, добавьте в воду немного соли – червяки всплывут на поверхность. Но лисички не червивые и замачивание в соли не для них. Лисички нужно мыть в нескольких водах, тогда легче уходит песок, тоже так делаю.
29 августа 2014 00:21
Килограм лисичек- это много! Надо бы еще туда добавить кабачки или баклажаны. Да и уваривание овощного бульона с вином как то корявинько
А лисички я предварительно в соленоватойй воде замачиваю- грязь оходит быстрее и главное- из глубин.
28 августа 2014 19:47
Похожие рецепты по ингредиентам