Запеченные фаршированные помидоры

У меня большие помидоры. Вынуть ложкой мякоть у помидоров. Перевернуть их и оставить на минут 30, что бы ушла жидкость. Потом помидоры внутри посолить и поперчить, посыпать чуть сахаром. Растереть по стенкам.

Готовим начинку. У меня оставался рис с жаренными шампиньонами и сыром. Нужно две ложки отваренного риса соединить с обжаренными, мелко нарезанными шампиньонами, натереть сыр и соединить с мясным фаршем. Посолить и поперчить.

Начиняем помидоры, выкладываем в форму.

Закрываем крышками и нужно сбрызнуть оливковым маслом.

Выпекать минут 40 при температуре 180 градусов.