Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Котлеты с сыром и зеленью

    Понравился 2 поварам Просмотрен 13190 раз
    фото рецепта: Котлеты с сыром и зеленью
    (4.54)
    765 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Очень сочные котлеты получаются по этому рецепту. Я готовлю такие котлеты всегда из свино-говяжего фарша и не добавляю хлеб. И еще один секрет, я добавляю в начинку немного сливочного масла. Советую приготовить такие котлеты.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 5

    В чашке смешиваем фарш, лук и чеснок, натертые на мелкой иерке, добавляем яйцо и специи, у меня соль и смесь перцев. Хорошо вымешиваем фарш, лучше будет его отбить.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты с сыром и зеленью шаг №1
    Шаг 2 из 5

    Теперь приготовим начинку. В миске смешаем размягченное сливочное масло, твердый сыр, натертый на средней терке, укроп и майонез. Также хорошо вымешиваем начинку.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты с сыром и зеленью шаг №2
    Шаг 3 из 5

    На порцию фарша кладем начинку и формируем котлеты.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты с сыром и зеленью шаг №3
    Шаг 4 из 5

    Обваливаем котлеты в панировочных сухарях и обжариваем на растительном масле сначала на сильном огне по 2-3 минуты, а потом на медленном 10-15 минут с добавлением 50 млм воды. Сковороду стоит накрыть крышкой, чтобы котлеты пропарились и пропеклись до начинки и сыр растаял.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты с сыром и зеленью шаг №4
    Готово!

    Приятного вам аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Котлеты с сыром и зеленью шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Это реально, очень вкусно!
    22 июня 2015 21:28
    Ответить
    bvlena
    спасибо, точно!!
    22 июня 2015 22:09
    Ответить
    asvetlanatur
    Очень аппетитно котлетки выглядят! love
    22 июня 2015 20:17
    Ответить
    bvlena
    спасибо!! они вкусные и сочные получаются.
    22 июня 2015 22:08
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам