Вход

Котлеты из фарша индейки и свинины

Понравился 0 поварам Просмотрен 1093 раз
фото рецепта: Котлеты из фарша индейки и свинины
(4.42)
2405 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.67
3 голоса
Домашние котлеты всегда получаются нежные, сочные и очень вкусные. Их можно подавать с любым гарниром или с зеленым салатом это просто объедение. Существует много разных хитростей, благодаря которым можно приготовить сочные котлеты, тающие во рту. Предлагаю вам свои.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

Смешиваем два вида фарша.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша индейки и свинины шаг №1
Шаг 2 из 10

Лук и чеснок измельчаем до состояния пюре.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша индейки и свинины шаг №2
Шаг 3 из 10

В фарш добавляем все специи и приправы

Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша индейки и свинины шаг №3
Шаг 4 из 10

Вместо панировочных сухарей я использовала сухари тёртые на мелкой терки из чиабатты. Перемешиваем фарш.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша индейки и свинины шаг №4
Шаг 5 из 10

Затем добавляем тёртый на терке картофель и пюре из лука и чеснока.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша индейки и свинины шаг №5
Шаг 6 из 10

Тщательно перемешиваем и вбиваем фарш руками около 10-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша индейки и свинины шаг №6
Шаг 7 из 10

Формируем котлетки и панируем их в муке

Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша индейки и свинины шаг №7
Шаг 8 из 10

Жарим на хорошо разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки

Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша индейки и свинины шаг №8
Шаг 9 из 10

Перекладываем обжаренные котлеты в огнеупорную форму, добавляем немного воды и лавровый лист. Отправляем в разогретый духовой шкаф на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша индейки и свинины шаг №9
Готово!

Готовые ароматные котлетки. Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша индейки и свинины шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитные котлетки!
21 февраля 2018 18:01
Спасибо большое))
21 февраля 2018 20:28
Похожие рецепты по ингредиентам