Луковый бургер

Понравился 0 поварам Просмотрен 701 раз
фото рецепта: Луковый бургер
(4.45)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Луковый бургер. Рецепт бургера из книги немецкой кухни. Это интересная в приготовлении котлета с луком. Мясной фарш можете использовать любой - свинина, говядина, птица. И можете добавить на свое усмотрение любую начинку.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 8

Подготовьте фарш - посолите, поперчите, можно добавить зелень. Замочите, чтобы убрать песок, шпинат. Лук нарежьте кольцами или полукольцами. Булочку разрежьте на две части вдоль. Возьмите тонкую пластинку сыра или натрите на крупной терке твердый сыр.

Фото приготовление рецепта: Луковый бургер шаг №1
Шаг 2 из 8

Нагрейте хорошо сковороду с ложкой растительного масла. Формуйте круглую большую плоскую котлету и выложите на сковороду. Сразу кладем нарезанный лук на сырой еще фарш. Придавите лук лопаткой.

Фото приготовление рецепта: Луковый бургер шаг №2
Шаг 3 из 8

Переверните котлету, луком вниз, а рядом разбросайте нарезанный лук, который не поместился на котлету. Жарьте до готовности.

Фото приготовление рецепта: Луковый бургер шаг №3
Шаг 4 из 8

В конце приготовления, положите сыр. Готовьте на малом огне под крышкой около 30 сек.

Фото приготовление рецепта: Луковый бургер шаг №4
Шаг 5 из 8

И когда сыр начнет плавиться, на него разложите шпинат и готовьте еще несколько секунд под крышкой, пока шпинат станет мягче.

Фото приготовление рецепта: Луковый бургер шаг №5
Шаг 6 из 8

Котлету уберите на салфетку, а срезом булочки соберите лук и жир со сковороды, переложите на тарелку и смажьте горчицей и кетчупом.

Фото приготовление рецепта: Луковый бургер шаг №6
Шаг 7 из 8

Водрузите сверху котлету и сразу подавайте.

Фото приготовление рецепта: Луковый бургер шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Луковый бургер шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам