Фрикадельки с сыром на пару

Фарш посолите, поперчите, вбейте яйцо.

Добавьте хлебную крошку и хорошо перемешайте с фаршем и яйцом.

Натрите сыр на мелкой терке и еще раз перемешайте.

Теперь городим пароварку. Влейте в кастрюлю воду до половины, поставьте в центр кулинарное кольцо или металлическую кружку (к в кружку тоже налейте воду, чтобы она не всплыла.

Возьмите подходящую по размеру тарелку, смажьте ее растительным маслом и разложите фрикадельки, которые вы уже скатали из фарша.

Поставьте на огонь, доведите до кипения и готовьте под крышкой на малом огне минут 20.

Фрикадельки уже готовы и вы можете подать из в таком здоровом состоянии.

А можно продолжить и придать фрикаделькам румяную корочку и сливочный вкус. разогрейте сливочное масло в сковороде, а чтобы оно не горело, влейте ложку растительного.

Переложите фрикадельки и жарьте со всех сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!