Котлеты с рисом и молоком

Мякоть свинины и куриное филе пропустить через мясорубку.

Репчатый лук мелко нарезать, а морковь натереть на терке. Выложить в сковороду с подсолнечным маслом.

Тушить морковь с луком перемешивая в течение 10 минут. Добавить муку.

Налить молоко. И тушить еще 5 минут перемешивая.

Добавить овощи с молоком в мясной фарш.

Отварить рис. Петрушку мелко нарезать. Выложить в фарш.

Фарш для котлет посолить и тщательно перемешать.

Сформировать из полученного фарша котлеты.

Обжарить котлеты с обеих сторон.

Нежные, сочные, вкусные котлеты готовы. Подаем в обед или на ужин.