Мясо с сыром и яйцом в духовке

Нежную мякоть говядины нарезаем на порционные кусочки.

Репчатый лук нарезаем на полукольца, а морковку трем на терку.

Мясо я переложила в более удобную емкость. Добавила специи и соль. Перемешала. Дала постоять 20 минут.

Горшочки или вот такие керамические кастрюльки смажьте маслом. Выложите овощи.

Поверх овощей уложите мясо.

Влейте водички, чтоб мясо тушилось в духовке, а не сохло. На одну такую кастрюльку по 6-7 ст. ложек воды. Закройте горшочки/кастрюльки крышками. Запекайте в горячей духовке при 200 градусах около 1 часа. После, достаньте мясо из духовки. Натрите на терке плавленый сыр. Выложите его поверх парующего мяса. Верните открытые горшочки в духовку на 8 минут.

Петрушку нарезать мелко, а яйцо кубиком. Уложите в каждый горшочек смесь петрушку и яйца. Распределите по всей поверхности.

Подайте к столу сразу.