Вход

Телятина запеченная

Понравился 0 поварам Просмотрен 639 раз
фото рецепта: Телятина запеченная
3459 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Что может быть вкуснее и полезнее на ужин, чем запеченная телятина. Это и вкусно и сытно! Готовится она достаточно просто, мясо получается очень нежным, а все что запекается в фольге - это всегда невероятно ароматно и вкусно.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Вот такой не совсем красивый у нас кусок телятины. По возможности срезаем плёнки, посыпаем ароматными травами и ставим в холодильник на 3 часа, чтобы мясо пропиталось запахами приправы.

Фото приготовление рецепта: Телятина запеченная шаг №1
Шаг 2 из 9

Вынимаем из холодильника, солим, перчим, сворачиваем рулетиком обвязываем толстой нитью.

Фото приготовление рецепта: Телятина запеченная шаг №2
Шаг 3 из 9

Дно формы застилаем фольгой. Нарезаем лук полукольцами и выкладываем его на дно формы.

Фото приготовление рецепта: Телятина запеченная шаг №3
Шаг 4 из 9

Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем по 1 минуте мясо Делаем это для того, чтобы закрыть поры на мясе, чтобы мясо оставалось сочным.

Фото приготовление рецепта: Телятина запеченная шаг №4
Шаг 5 из 9

На мясо раскладываем половинки долек чеснока и сверху сливочное масло.

Фото приготовление рецепта: Телятина запеченная шаг №5
Шаг 6 из 9

Фольгу заворачиваем, а мясо отправляем в духовку на 1,5 часа, при температуре 180*. Вынимаем, даём отдохнуть минут 15. Разворачиваем и нарезаем. А можно дождаться когда остынет и нарезать на бутерброды.

Фото приготовление рецепта: Телятина запеченная шаг №6
Шаг 7 из 9

Вот такой в результате кусок мяса у нас получился.

Фото приготовление рецепта: Телятина запеченная шаг №7
Шаг 8 из 9

Нарезаем и угощаем родных и близких.

Фото приготовление рецепта: Телятина запеченная шаг №8
Готово!

Любителям лука подаём с луком. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Телятина запеченная шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Наденька, спасибо! А главное полезно!
15 марта 2017 11:29
Ммммм..., какая вкуснятина!
15 марта 2017 07:42
Похожие рецепты по ингредиентам