Говядина с апельсиновым соком

Понравился 1 повару Просмотрен 1887 раз
фото рецепта: Говядина с апельсиновым соком
(4.62)
2256 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.67
3 голоса
Нежнейшая говядина с кусочками моркови, лука и чеснока в ароматном соусе на основе сливочного масла, апельсинового сока и белого вина. Из специй предлагаю добавить карри и корицу. Смотрите!
Ингредиенты
Приготовление4 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7

Продукты.

Фото приготовление рецепта: Говядина с апельсиновым соком шаг №1
Шаг 2 из 7

Вымойте апельсин, порежьте на две половинки и отожмите сок. Процедите от косточек.

Фото приготовление рецепта: Говядина с апельсиновым соком шаг №2
Шаг 3 из 7

Говядину порежьте крупными кусочками. Поперчите, посолите. Очищенные овощи также порежьте крупно.

Фото приготовление рецепта: Говядина с апельсиновым соком шаг №3
Шаг 4 из 7

В сотейнике соедините сливочное масло, вино и апельсиновый сок. Добавьте корицу и карри. Прогрейте соус, чтобы растаяло масло.

Фото приготовление рецепта: Говядина с апельсиновым соком шаг №4
Шаг 5 из 7

В казан или огнеупорную керамическую кастрюлю положите овощи и мясо. Залейте соусом, перемешайте. Откорректируйте на соль. Закройте казан крышкой и поставьте в горячую духовку на 4 часа томиться при температуре 130 градусов.

Фото приготовление рецепта: Говядина с апельсиновым соком шаг №5
Шаг 6 из 7

Говядина, томленная с морковью в винном соусе готова!

Фото приготовление рецепта: Говядина с апельсиновым соком шаг №6
Готово!

Приятного!

Фото приготовление рецепта: Говядина с апельсиновым соком шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам