Митлоаф или митлоф ( англ. meatloaf) в дословном переводе означает мясная буханка, как это и понятно из названия, это блюдо из фарша запекается в форме для прямоугольной булки хлеба. Митлоф имеет европейские корни, первое упоминание о подобном ястве появляется в 5 веке в римском сборнике рецептов Apicius. В Америке он с колониальных времен. Вкус мини митлофа необыкновенно нежный.
Подготовить духовку разогреть до 180 гр. Сбрызнуть форму для маффинов на 12 ячеек или смазать маслом. Смешать фарш,яйцо,молоко,хлопья, соль.
Шаг 2 из 5
Разделить готовый фарш ровно на 24 порции,выложить по 12 ячейкам наполовину ( у меня форма на 6 порций,размер больше,чем на 12),сверху на каждую порцию по кубику сыра или 1 стол.л тертого сыра, закрыть оставшимся фаршем.
Шаг 3 из 5
Смешать хорошо кетчуп с корич. сахаром.
Шаг 4 из 5
Выложить поверх митлоф на 12 порций и поставить в разогретую духовку(не прикрывая)на 30мин. Если форма больше время увеличьте.
Готово!
Подаем с гарниром. Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова, у меня он шел c oat bran,это как геркулес,но в мелком виде ,с геркулесом с хлопьями тоже делала,мельче измельченный гораздо лучше на мой вкус
ага точнее овсяные хлопья
Илона,спасибо!
Очень вкусно!
у меня он шел c oat bran,это как геркулес,но в мелком виде ,с геркулесом с хлопьями тоже делала,мельче измельченный гораздо лучше на мой вкус